Быстрые дрожжевые вафли
От: mowsi1999
Фото быстрых дрожжевых вафель.
Я снова вытащила на свет божий вафельницу. На этот раз вафли будут на дрожжах, с закосом под бельгийские:) Не удивляйтесь наличию в составе и дрожжей, и разрыхлителя - второй усиливает первые и придает готовым вафлям более рыхлую текстуру.
Такие вафли очень хорошо подавать к завтраку с разного рода сиропами, вареньем, джемом, взбитыми сливками и всем тем, что придет вам в голову:) У меня на фото - готовый карамельный топпинг из банки. Любите готовить вафли? Попробуйте рецепт тонких вафель. Должно понравиться.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 11
- Калорий: 241 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
Основа
- молоко 375 мл
- сахар 125 г
- 10 г сухих активных дрожжей (или 25 г свежих)
- сливочное масло 150 г
- соль 1/2 ч.л.
- 1 ч.л. ванильной эссенции (или 1 ст.л. ванильного сахара)
- яйца 2 шт.
- пшеничная мука 400 г
- разрыхлитель 1,5 ч.л.
Как приготовить быстрые дрожжевые вафли дома
-
Дрожжи и сахар растворяем в теплом молоке.
-
Добавляем растопленное сливочное масло, яйца, соль и ванильную эссенцию. Взбиваем венчиком до однородности.
-
Постепенно добавляем просеянную с разрыхлителем муку и замешиваем тесто, по консистенции чуть гуще, чем на оладьи.
-
Даем тесту постоять около получаса в теплом месте. За это время оно должно увеличиться в объеме и запузыриться.
-
Разогреваем вафельницу. Наливаем тесто и жарим вафли до золотисто-коричневого цвета.
-
Подаем с джемом, сиропом, взбитыми сливками, сахарной пудрой и т. д.
-
-
Вкуснее всего теплые вафли, но и полностью остывшие тоже вкусные:)
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вафли. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Mowsi1999, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Здравствуйте mowsi1999!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
И от меня ссылочка на рецептик французских вафель.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Я уже сделала быстрые дрожжевые вафли.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик быстрых дрожжевых вафель!