Бренди-вафли

От: itore

Рецепт бренди-вафель

Фото бренди-вафель.

Незабываемый легкий вкус, которым будут восхищаться! Любите готовить вафли? Попробуйте рецепт вафель. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 301 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Сироп - 60 л
  • Сливочное масло - 3 ст.л.
  • Мука - 60 г
  • Сахарная пудра - 60 г
  • Бренди - 0.5 ч.л.
  • Имбирь - 0.5 ч.л.

Как приготовить бренди-вафель дома

  1. Хотя Шотландия считается "домом виски", но за долгие годы исторических отношений с Францией происходил обмен и кулинарными рецептами. Шотландцы с удовольствием начинали готовить еду других стран или использовать как ингредиенты новые для них продукты.

  2. Разогреваем духовку и смазываем лист для выпечки сливочным маслом. В маленькой кастрюле на медленном огне растапливаем масло, сироп и сахарную пудру или сахар-песок, а затем добавляем муку, бренди и имбирь. Кипятим все это в течение пяти минут, постоянно размешивая, чтобы мука не собралась в комки. Столовой ложкой выливаем тесто на лист для выпечки, внимательно следя за тем, чтобы будущие вафли не соприкасались друг с другом. Выпекаем в течение пяти минут до золотисто коричневого цвета. Главное не передержать. Тонкие вафли горят мгновенно.

  3. Горячие вафли, пока они еще мягкие, нужно закрутить в рулоны. Для этого используем смазанную маслом ручку большой деревянной ложки. Делайте это аккуратно, чтобы не обжечься. Закрученные вафли оставляем остывать. Они должны стать твердыми и ломкими.

  4. Эти вафли являются очень хорошей оболочкой для мороженого или крема. Или, если нет ни того и ни другого, можно зарядить их джемом.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вафли без яиц. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
ahotchick
ahotchick

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит бренди-вафель.

Катя Напалкова
Катя Напалкова

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

klimov_99
klimov_99

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Коптенко Юлия
Коптенко Юлия

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

germantseva_73
germantseva_73

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

chertyaga_84
chertyaga_84

Чудненький рецепт)))

latecraci
latecraci

Какой замечательный рецепт бренди-вафель - яркий, красочный и аппетитный!

Сукристова Полина
Сукристова Полина

Сразу захотелось попробовать (люблю французские вафли).

Башарова Ариша
Башарова Ариша

Огромная благодарность вам,itore…))))

Лана Секси
Лана Секси

Itore, спасибо за рецепт! Очень люблю бренди-вафли!

asino
asino

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

yarkina_77
yarkina_77

Спасибо itore, очень часто пользуюсь этим сайтом.

Лана Секси
Лана Секси

Это мой самый любимый рецепт бренди-вафель, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

Светлана Попов
Светлана Попов

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.