Яблочный штрудель из слоеного теста
От: ahernar
Фото яблочного штруделя из слоеного теста.
Штрудель - известный европейский рулет с самыми разными начинками. Впервые штрудель приготовили еще в XVII веке, после чего он получил огромную популярность. Любите готовить штруделей? Попробуйте рецепт яблочного штруделя из теста фило. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 259 ккал
- Кухня: Австрийская
- Повод: На завтрак, На ужин, Для детей, На полдник, На скорую руку
Ингредиенты
- Тесто слоеное дрожжевое — 250 г
- Яблоки — 400 г
- Корица — 1 ч.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Лимонный сок — 1 ч.л.
Как приготовить яблочного штруделя из слоеного теста дома
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тесто заранее достаньте из холодильника, чтобы оно успело разморозиться.
-
Яблоки порежьте мелкими кубиками. Добавьте сахар и корицу, сбрызните лимонным соком и перемешайте.
-
Тесто раскатайте максимально тонко, примерно в 1-2 мм. Совет: раскатывайте тесто прямо на пергаменте: во-первых, оно не пристанет к рабочей поверхности, а во-вторых, его легче будет переносить и сворачивать. На 2/3 листа теста выложите яблочную начинку.
-
Заверните тесто в рулет. Вот как раз в этом деле вам пергамент и поможет.
-
Сделайте сверху несколько надрезов, смажьте рулет яйцом.
-
Запекайте штрудель в духовке, разогретой до 180 градусов, на протяжении 15-20 минут. Подавайте яблочный штрудель к чаю или кофе горячим.
На заметку
Готовят штрудель из листового теста с разными начинками. В десертный штрудель добавляют фрукты и ягоды, сухофрукты, творог, мак и корицу. Сладкий штрудель обычно подают к кофе с шариком пломбира. Несладкие же штрудели готовят с сыром, мясом, картофелем и колбасой. Я поделюсь с вами классическим рецептом, как приготовить яблочный штрудель из слоеного теста. Сделать это очень просто, если у вас есть квадрат готового слоеного теста и несколько яблок.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую штруделя яблочного классического из слоеного теста. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Пошла пробовать…)))))
Как вкусно! У меня муж любитель яблочного штруделя из слоеного теста.
Спасибочки :)
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Мне очень понравился рецептик штруделя с вишней из слоеного теста, хочу поделиться с вами.