Штрудель с сухофруктами
От: adorientem1975
Фото штруделя с сухофруктами.
Я не раз говорила о том, что больше всего мне нравится готовить из слоеного теста. Оно податливое, ему легко придать форму. В этот раз я решила замесить его сама. Классный штрудель к Рождеству. Любите готовить штруделей? Попробуйте рецепт штруделя с яблоками. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 226 ккал
- Кухня: Немецкая
- Повод: На праздничный стол, Рождество
Ингредиенты
- Мука — 375 г
- Орехи — 300 г
- Изюм красный — 150 г
- Оливковое масло — 125 мл
- Вода — 125 мл
- Вишня сушёная — 1 стак.
- Яблоко — 1 шт.
- Инжир сушёный — 2 шт.
- Вино белое сухое — 1 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
- Сахарная пудра — 2 ст.л.
- Цедра лимона — 2 ч.л.
- Кардамон молотый — 2 Щепотки
- Корица — 4 Щепотки
Как приготовить штруделя с сухофруктами дома
-
Для начала приготовьте тесто. Смешайте воду с оливковым маслом. Добавьте чайную ложку цедры, 2 ст. ложки сахара. Просейте муку. Замешайте тесто. Оставьте его на 15 мин, обернув пленкой.
-
Сделайте начинку. Орехи измельчите в блендере. Все сухофрукты помойте и нарежьте, кроме изюма. Яблоки помойте, почистите и натрите на средней терке. Смешайте все эти ингредиенты с кардамоном, чайной ложкой цедры, вином и корицей.
-
Тесто раскатайте в пласт. Выложите на него начинку, посыпьте сахаром. Затем сверните в рулет и уберите на противень, немного смазанный маслом.
-
Штрудель запекайте при 180 градусах в разогретой духовке в течении получаса. При подаче посыпьте пудрой. Приятного чаепития!
На заметку
В своем рецепте я поделилась с Вами тем, как приготовить штрудель с сухофруктами. Мы будем использовать постное тесто. Оно должно получиться ничуть не хуже покупного. Но, если вы не хотите мучиться с ним, то берите готовое. Ну, а сама выпечка, конечно, будет очень ароматная и вкусная. То, что нужно к рождественскому чаепитию.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шоколадного штруделя. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Adorientem1975, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт штруделя с сухофруктами.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту штруделя с сухофруктами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
рождественский штрудель гораздо вкуснее и быстрее готовить.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Все понятно и наглядно.
Готовить с adorientem1975 одно удовольствие!
Кому посчастливилось отведать штруделя с сухофруктами — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.