Шарлотка с персиками

От: Арина

Рецепт шарлотки с персиками

Фото шарлотки с персиками.

Любите готовить шарлотку? Попробуйте рецепт шарлотки. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 271 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Специальное оборудование: Нож шефский, Термометр для духовки

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Сахар 1 стак.
  • Ванильный сахар 40 г
  • Вода 2 столовые ложки
  • Пшеничная мука 1 стак.
  • Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
  • Персики 4 шт.
  • Сливочное масло 15 г
  • Соль щепотка

Как приготовить шарлотку с персиками дома

  1. Вымытые персики порезать на кусочки, либо веером, посыпать сахаром и убрать в холодильник.

  2. Желтки взбить с 0,5 стакана сахара, ванильным сахаром и 2 ложками воды. Белки также взбить с 0,5 стакана сахара и солью. Желтки и белки аккуратно соединить, добавить просеянную муку, разрыхлитель и перемешать аккуратно лопаточкой.

  3. Разогреть духовку до 200 градусов.

  4. Смазать форму маслом, разложить персики по дну формы и залить тестом. Выпекать 20 минут при 200 градусах и еще 10 минут, убавив огонь в духовке до минимума. Для проверки готовности можно воткнуть шпажку или зубочистку в пирог палочка должна остаться сухой. Вытащить пирог и оставить остывать.

На заметку

Советую для этого пирога брать разъемную форму.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шарлотку с савоярди. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
ingarou
ingarou

Пойду готовить надеюсь получится!!!

edenger
edenger

Уверена маме понравится
все любители шарлотки с персиками оценили!

margarita96
margarita96

Очень вкусно! Люблю шарлотку с персиками!

lana84
lana84

Сегодня проводила эксперимент: готовила http://retspty.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-na-moloke. Приятного аппетита!

ederite1972
ederite1972

Готовится элементарно)

ericho
ericho

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

idullu
idullu

Мммммммм, вкусняга какая!

lyuda80
lyuda80

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

masina_86
masina_86

Рецепт весьма кстати!

katya88
katya88

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

sasha74
sasha74

Оооочень вкусно получилось

ishangou
ishangou

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…