Домашние пряники с лимоном

Ингредиенты

• лимоны - 1 шт.
• сахар - 5 г
• масло сливочное - 50 г
• яйца куриные - 1 шт.
• мука - 125 шт.
• разрыхлитель - 5 ч.л.
• ванилин - 1 г
• соль - 1
• сахарная пудра - 1 ст.л.

Как приготовить домашние пряники с лимоном дома

1. С лимона снять цедру специальным ножом или натереть на мелкой терке.

2. Добавить сахар и хорошо перетереть его с лимонной цедрой. Сахар должен пропитаться цедрой и стать влажным.

   

3. Размягченное сливочное масло взбить с лимонным сахаром.

   

4. Добавить яйцо.

   

5. Всыпать муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Тщательно вымесить. Должно получиться мягкое тесто. Скатать шар и убрать тесто на 30 минут в холодильник.

   

6. В тарелку насыпать сахарную пудру и скатать из теста шарики. Хорошо обвалять их в пудре.

   

7. Разложить шарики на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии 3 см друг от друга.

   

8. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут. Приятного аппетита!