Слоеное медовое пирожное
От: alegista1972
Фото слоеного медового пирожного.
Наверно у вас уже есть ваш любимый рецепт этого торта (пирожного) и Америку, я этим рецептом не открою, но я перепробовала очень много рецептов и перевела кучу продуктов, пока нашла этот рецепт. По этому рецепту коржи получаются всегда, даже у начинающих. По этому рецепту у меня получается 10 12 коржей Д (26) см, но в этот раз я пекла торт как пирожное и у меня получилось всего 7 маленьких пирожных по 5 коржей. Советую печь одним большим тортом так и быстрее и тортик получается высокий и очень красивый. P.S. Коржи от Мишель. Любите готовить пирожные? Попробуйте рецепт пирожного клубничка. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 12
- Калорий: 337 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- сахар демерара - 120 г
- яйца куриные крупные - 1 шт.
- молоко 3,2 % «Домик в деревне» - 60 мл
- сода - ½ ч.л.
- мука - 3 стак.
- сливочное масло - 50 г
- мед - 3 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- молоко сгущенное вареное - 1 банка
- сметана 30% - 350 г
Как приготовить слоеное медовое пирожное дома
-
В миске смешать: молоко Домик в деревне, сахар, масло, мед.
-
Поставить на водяную баню, периодически помешивая, ждать пока все растворится.
-
Когда все растворится, снять с огня и вбить яйцо.
-
Просеять муку с солью и содой, и начать постепенно добавлять муку.
-
Замесить нежное тесто, которое не липнет к рукам. У меня ушло 2,5 стакана муки. Накрыть салфеткой и оставить на 15 20 минут.
-
Духовку нагреть до 180 С. Тесто разделить на 10 12 коржей.
-
Раскатать каждый корж очень тонко, обрезать. Обрезки выпекать вместе с коржами, они нужны для обсыпки.
-
Наколоть вилкой и выпекать 5 6 минут.
-
Готовые коржи остудить на решетке.
-
Крем: сметана должна быть жирной и густой, если у вас сметана жидкая то крем будет жидкий и не будет держать форму! Сметану взбить в пышную массу. Начать постепенно добавлять сгущенку, постоянно взбивая. Готовый крем поставить на 5 10 минут в холодильник.
-
Смазать коржи кремом.
-
И обсыпать крошкой.
-
Отправить в холодильник на 6 8 часов.
-
Разрез: нежные, тающие во рту коржи.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирожное змейки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Alegista1972! Спасибо за рецепт!
слоеное медовое пирожное готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в слоеном медовом пирожном. Посмотрите еще retspty.ru/vypechka/pirozhnye/pirozhnoe-b-52, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Alegista1972, слоеное медовое пирожное делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Приготовила слоеное медовое пирожное — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Скажу честно: не возлагала больших надежд на слоеное медовое пирожное (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Шикарный рецепт слоеного медового пирожного!
Приготовила мужу на день варенья!
Кстати, когда я первый раз попробовала слоеное медовое пирожное, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Спасибо за информацию!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!