Пирожки с повидлом на кефире

От: otoott

Рецепт пирожков с повидлом на кефире

Фото пирожков с повидлом на кефире.

Вкусные, сдобные и ароматные дрожжевые пирожки на кефире с повидлом. Эта выпечка идеально подходит для чаепития на каждый день. Любите готовить пирожки? Попробуйте рецепт быстрых пирожков на кефире в духовке нежнее пуха. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 3
  • Калорий: 315 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

Тесто для пирожков

  • Кефир - 200 мл
  • Масло подсолнечное - 100 мл
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Дрожжи быстродействующие - 11 г
  • Мука пшеничная - 480 г

Начинка

  • Повидло сливовое - 15 ст.л.
  • Яйцо для смазывания - 1 шт.
  • Корица - для обсыпки

Как приготовить пирожки с повидлом на кефире дома

  1. Пирожки с повидлом - замечательная выпечка к чаю. Конечно, на пирожки всегда нужно больше времени, чем на пирог из жидкого теста, но можно использовать тесто на кефире, на приготовление которого уйдет 45-50 минут, а также готовое повидло. В итоге, не считая расстойки и выпечки, вся работа займет у вас 1,5 часа.

  2. Форма пирожков может быть любой, но мне со школы запомнились пирожки с повидлом в форме треугольника, которые продавались в школьном буфете. Решила тоже сделать такую формовку.

  3. Подготовить по списку все продукты. Повидло у меня сливовое, домашнее.

  4. Тесто разделить на 15 кусочков.

    пирожки с повидлом на кефире. Шаг 4
  5. Каждый кусочек раскатать в лепешку, в центр поместить щедрую столовую ложку повидла. Пока лепите пирожок, остальное тесто накрывайте полотенцем, чтоб оно не высыхало.

    пирожки с повидлом на кефире. Шаг 5
  6. На 1/3 защипнуть тесто кулечком.

    пирожки с повидлом на кефире. Шаг 6
  7. Затем к центру подтянуть край кулечка, образовывая таким образом три треугольничка.

    пирожки с повидлом на кефире. Шаг 7
  8. Хорошо защипнуть все края теста.

    пирожки с повидлом на кефире. Шаг 8
  9. Противень застелить пергаментом и выложить пирожки швом вниз. Прикрыть заготовки полотенцем и убрать в теплое место на 30 минут.

    пирожки с повидлом на кефире. Шаг 9
  10. Спустя это время смазать пирожки взбитым яйцом и присыпать корицей, по желанию. Разогреть духовку до 200 градусов и печь пирожки с повидлом 20 минут.

    пирожки с повидлом на кефире. Шаг 10
  11. Готовые пирожки выложить на решетку, сбрызнуть водой из пульверизатора и прикрыть полотенцем. Когда остынут, можно подавать. Очень вкусно!

    пирожки с повидлом на кефире. Шаг 11
  12. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирожки на кефире и дрожжах. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Артеменко Лиса
Артеменко Лиса

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А пирожки с повидлом на кефире обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

edenger
edenger

Это реально наслаждение

toma
toma

Otoott, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

alla
alla

Пробовала приготовить retspty.ru/vypechka/pirozhki/zharenye-pirozhki-s-povidlom, подскажите что-нибудь попроще...

Нюта Котеева
Нюта Котеева

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Холявко Лизавета
Холявко Лизавета

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Потока Ириша
Потока Ириша

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

ererateng
ererateng

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Лика Трутнева
Лика Трутнева

Спасибочки :)

omiompaye1995
omiompaye1995

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Булаткина Анька
Булаткина Анька

Спасибо, otoott за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Томара Довгаль
Томара Довгаль

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

neustroeva_97
neustroeva_97

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

khazieva_75
khazieva_75

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!