Маффины с цукини, морковью и орехами пекан
От: tinka73
Фото маффинов с цукини, морковью и орехами пекан.
Пекан можно заменить грецкими орехами или миндалем, а вместо цукини подойдет кабачок. Если формочки силиконовые, смазывать их маслом не нужно. Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт маффинов с финиками и грецкими орехами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 5
- Калорий: 368 ккал
- Кухня: Домашняя
Ингредиенты
- пшеничная мука - 250 г
- молодые цукини - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- сливочное масло - 100 г
- орехи пекан - 60 г
- молоко - 250 мл
- сахар коричневый - 1 ст.л.
- разрыхлитель - 10 г
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить маффинов с цукини, морковью и орехами пекан дома
-
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
-
Цукини и морковь натереть на крупной терке.
-
Орехи порубить ножом.
-
Муку соединить с разрыхлителем и солью и добавить к натертым овощам, всыпать измельченные орехи.
-
Растопить 90 г сливочного масла на небольшом огне.
-
Соединить молоко, яйца и растопленное масло, добавить сахар и взбить все миксером.
-
Влить молочную массу в муку с овощами и перемешать.
-
Смазать формочки оставшимся сливочным маслом и разложить в них тесто.
-
Отправить в разогретую духовку на 25-30 минут.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ягодных маффинов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам, tinka73, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для маффинов с цукини, морковью и орехами пекан уже имеются в наличии.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Я маффинов с цукини, морковью и орехами пекан ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Ну очень вкусно! Расскажу вам о маффинах с цукини и цельнозерновой мукой. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Блюдо просто супер, готовила маффинов с цукини, морковью и орехами пекан впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Готовила маффинов с цукини, морковью и орехами пекан Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…