Лепешки с сыром на сковороде

От: Люда Амельченко

Рецепт лепешек с сыром на сковороде

Фото лепешек с сыром на сковороде.

Быстрый проверенный рецепт на скорую руку: лепешки с сыром на сковороде. Готовятся лепешки из заварного постного теста. Для начинки сыр можно использовать разный: соленый, твердый, свежий. Получается совсем разный вкус. Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт лепешек с черемшой и адыгейским сыром. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 295 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • 3 стак. муки
  • 1 стак. воды
  • 200 г сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень по желанию

Как приготовить лепешки с сыром на сковороде дома

  1. Муку просеять в миску. Воду вскипятить и сразу же влить в муку, постоянно помешивая. Вымесить до однородности, собрать в шар, укрыть пленкой или целлофаном и оставить на 30 минут.

  2. Сыр потереть, выдавить чеснок, мелко нарезать зелень, если используете. Смешать зелень, чеснок и сыр. Сыр можно использовать также на ваше усмотрение: творожный, твердый, рассольный типа феты или сулугуни.

  3. Тесто разделить на равные кусочки и раскатать в пласты 3 мм толщиной. Если хотите лепешки идеальной формы используйте тарелку, по которой можно обвести контур.

  4. На половину лепешки выложить начинку, накрыть второй половинкой и защипать края. Разргреть скоровороду, добавить немного масла и обжарить лепешки до золотистого цвета.

На заметку

Лепешки можно жарить и на сухой сковороде, готовые обжаренные лепешки с сыром просто смазать сверху сливочным маслом.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лепешки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
klimov_99
klimov_99

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю лепешки с сыром на сковороде уже полгода, все супер!

nuredi1980
nuredi1980

Да да вкусняха)

Петроградских Валентина
Петроградских Валентина

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает лепешки с сыром на сковороде, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

sowhuthuc
sowhuthuc

Рецепт интересный.
Попробую!

elyonti
elyonti

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

honton
honton

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Зубченко Софья
Зубченко Софья

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

lera71
lera71

Для разнообразия часто готовлю лепешки на сковороде, получается вкусно и быстро.

Катя Московко
Катя Московко

Приготовила лепешки с сыром на сковороде по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Потока Ириша
Потока Ириша

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

idullu
idullu

Люда, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила лепешки с сыром на сковороде!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Марианна Куделич
Марианна Куделич

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

yulya76
yulya76

Люда, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.