Лепешки пита
От: yulya95
Фото лепешек пита.
Рецепт для лепешек пита в домашних условиях. Питу можно разрезать (они полые внутри) и начинять разными начинками или салатом. В рецепте тесто замешивается в хлебопечке, но это совсем необязательно. Можно замесить по принципу замешивания обычного дрожжевого теста. Дать подняться в миске в теплом месте (прикрыть полотенцем или пленкой), затем дальше по инструкции. Лепешки пекутся при высокой температуре (260С) прямо на решетке в духовке. Они надуваются, но потом оседают по мере остывания. Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт питы с говяжьим фаршем. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 45 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 272 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 250 мл теплой воды (45 С)
- 3 стак. (375г) муки
- 1 ч.л. соли
- 1 ст.л. растительного масла
- 1,5 ч.л. сахара
- 1,5 ч.л. сухих активных дрожжей
Как приготовить лепешки пита дома
-
Положить все ингредиенты в хлебопечку, выбрать режим Тесто. Открыть после сигнала о готовности.
-
Выложить тесто на стол, припорошенный мукой. Осторожно раскатать и растянуть тесто в жгут 40 см. Острым ножом нарезать тесто на 8 частей, скатать 8 шариков. Скалкой раскатать каждый шарик теста в круг диаметром 20 - 25 см. Складывать на посыпанную мукой доску или стол, прикрыв полотенцем. Дать лепешкам подняться 30 минут, они чуть припухнут.
-
Разогреть духовку до 260 С. Положить 2 или 3 питы прямо на решетку духовки и печь 4 - 5 минут, или до тех пор, пока они не станут пухлыми и поверхность не подрумянится. Достать из духовки и сразу переложить питы в закрывающийся бумажный пакет или накрыть влажным кухонным полотенцем, они должны размягчиться. Питы можно хранить в пластиковом пакете в холодильнике или заморозить и хранить в морозилке 1-2 месяца.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую питу с начинкой из овощей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Yulya95, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
А реально это кто-нибудь готовил?
Удобная у вас инструкция по приготовлению лепешек пита получилась
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте лепешек с мясом retspty.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-s-myasom.
Не умею готовить в принципе вообще, а лепешки пита сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
лепешки пита съели за один присест!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.