Лепешки с угрем

От: Shefs

Рецепт лепешек с угрем

Фото лепешек с угрем.

Надоели стандартные бутерброды с красной рыбой на закуску? Приготовьте домашние лепешки с угрем. Сами лепешки готовятся. очень быстро и просто. Пожалуй, сложнее будет только угря нарезать тонко и красиво. Но мы за красотой не гонимся, главное в этих лепешках с угрем- их отменный вкус. Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт лепешек. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 4 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 272 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: сковорода
  • Вегетарианство: Пескетарианство
  • Способ приготовления: Жарить
  • Повод: Встреча с друзьями, Пикник, Полдник, Ужин, Фуршет

Ингредиенты

  • #угорь - 40 г
  • соус Унаги - 15 г
  • лук-сибулет -10 г

Для лепешек

  • крахмал картофельный -10 г
  • крахмал пшеничный -10 г
  • вода -30 г

Как приготовить лепешки с угрем дома

  1. Крахмал развести водой, поставить на плиту и довести до загустения.

  2. Разделить тесто на 2 части, сформировать шары и раскатать.

  3. Полученные лепешки обжарить в большом количестве масла с двух сторон.

  4. Угря тонко нарезать на равные куски по 10 г, смазать соусом унаги, посыпать мелконарезанным луком и подогреть в течение 1 минуты. Выложить на лепешку (по 2 куска на каждую) угря и подавать к столу.

На заметку

Рецепт предоставлен Дмитрием Еремеевым, шеф-поваром Турандот.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лепешки на молоке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
licle1975
licle1975

Какой интересный рецепт лепешек с угрем:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

esuinotri
esuinotri

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт лепешек с угрем меня выручил!

lupuprupa
lupuprupa

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

eridsa
eridsa

Супер задумка - буду заглядывать!

Женя Николаевна
Женя Николаевна

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

ushitist
ushitist

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с лепешками с угрем!

anya83
anya83

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Тюменская Анна
Тюменская Анна

А еще посмотрите ссылочку слоеные лепешки.

angindi
angindi

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

nadya
nadya

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

sougrot
sougrot

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

yelya
yelya

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт лепешек с угрем.
У меня все получилось, как на Ваших фото!