Лепешки с угрем
От: Shefs
Фото лепешек с угрем.
Надоели стандартные бутерброды с красной рыбой на закуску? Приготовьте домашние лепешки с угрем. Сами лепешки готовятся. очень быстро и просто. Пожалуй, сложнее будет только угря нарезать тонко и красиво. Но мы за красотой не гонимся, главное в этих лепешках с угрем- их отменный вкус. Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт лепешек. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4 ч
- Порций: 4
- Калорий: 272 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: сковорода
- Вегетарианство: Пескетарианство
- Способ приготовления: Жарить
- Повод: Встреча с друзьями, Пикник, Полдник, Ужин, Фуршет
Ингредиенты
Для лепешек
- крахмал картофельный -10 г
- крахмал пшеничный -10 г
- вода -30 г
Как приготовить лепешки с угрем дома
-
Крахмал развести водой, поставить на плиту и довести до загустения.
-
Разделить тесто на 2 части, сформировать шары и раскатать.
-
Полученные лепешки обжарить в большом количестве масла с двух сторон.
-
Угря тонко нарезать на равные куски по 10 г, смазать соусом унаги, посыпать мелконарезанным луком и подогреть в течение 1 минуты. Выложить на лепешку (по 2 куска на каждую) угря и подавать к столу.
На заметку
Рецепт предоставлен Дмитрием Еремеевым, шеф-поваром Турандот.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лепешки на молоке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Какой интересный рецепт лепешек с угрем:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт лепешек с угрем меня выручил!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с лепешками с угрем!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
А еще посмотрите ссылочку слоеные лепешки.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт лепешек с угрем.
У меня все получилось, как на Ваших фото!