Лаваш со свежими овощами

Ингредиенты

• морковь - 1
• лимонный сок - 1 веточка
• огурцы - 1 шт.
• перец сладкий - 1 шт.
• соя - 100 г
• кетчуп томатный - 10 шт.
• сыр адыгейский - 200 г
• лаваш - по вкусу

Как приготовить лаваш со свежими овощами дома

1. Лаваш разложите на чистом и сухом столе и вдоль по средней линии выложите на него смесь овощей и салатные листья. Затем аккуратно сверните лаваш в рулет, в процессе заложив его по краям. Разрежьте его пополам и с закрытого конца каждый "стаканчик" оберните салфеткой, чтобы удобнее было есть. Приятного аппетита!

2. Соедините огурец, перец, морковь, сыр и соевые ростки. Залейте смесь томатным кетчупом и тщательно перемешайте. Салатные листья промойте в проточной воде и дайте воде стечь. Сухие листья порвите руками на кусочки.

   

3. Ростки сои положите в дуршлаг и промойте проточной водой. Дайте воде стечь и обсушите.

4. Сначала морковь вымойте и очистите. Натрите ее на крупной терке и сбрызнете лимонным соком. Огурец вымойте, при желании очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Перец вымойте, вырежьте плодоножку, очистите от семян и порежьте кубиками. Адыгейский сыр также порежьте кубиками.