Аджарские хачапури
От: Элина
Фото аджарских хачапури.
За основу рецепта взяла хорошо известные хачапури по аджарски предлагаю немного измененный резепт, но не мение вкусный Любите готовить хачапури? Попробуйте рецепт хачапури. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 1
- Калорий: 276 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- вода - 1 шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- дрожжи сухие - 1 ч.л.
- сахар - 2 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- творог - 200 шт.
- сыр сулугуни - 200 шт.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- специи - 1
- зелень - по вкусу
Как приготовить аджарские хачапури дома
-
Дрожжи смешать с мукой и оставить минут на 20. Яйца взбить с сахаром, солью, водой. Получившуюся жидкость влить в тесто хорошо вымешать и добавить растопленное сливочное масло. Поставить в теплое место на 2 часа.
-
Для начинки: Размять вилкой творог. Сыр натереть на крупной терке, смешать с творогом. Солим, перчим по вкусу.
-
Подошедшее тесто обминаем и делаем 6-8 частей. Раскатываем кругляшками, выкладываем начинку по всей поверхности и заварачиваем в виде лодочек. Смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180С духовку на 30 минут.
-
В зарумянившиеся хачапури вливаем по два перепелиных яичка и еще минут на 5 в духовку. В готовые хачапури кладем по кусочку сливочного масла и посыпаем зеленью Готово!)
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мегрельского хачапури. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Аджарские хачапури давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Как вкусно! Я полюбила аджарские хачапури с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Мои как раз просили хачапури грузинские.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Огооо спасибо девочки.
Спасибо!
Отличный рецепт аджарских хачапури!
Вчера был день аджарских хачапури.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибо за вкусный и красивый рецепт аджарских хачапури!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Я сделаю его на Новый год!
Элина, спасибо.
Вчера попробовала аджарские хачапури сделать.
Все получилось.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Элина, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт аджарских хачапури!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!