От: shibeko_98
Нежные, воздушные, мягкие дрожжевые булочки, с хрустящей сахарной корочкой. Любите готовить булочки? Попробуйте рецепт булочек шокобон. Должно понравиться.
Вот набор продуктов для теста.
Набор продуктов для сахарной корочки.
В тёплой воде и в тёплом молоке развести дрожжи.
Масло сливочное слегка растопить в микроволновой печи.
Добавить к дрожжам масло сливочное, соль, сахар, яйцо.
Добавить просеянную муку.
Замесить тесто. Тесто должно быть эластичным и немного липким.
Накрыть чашу с тестом пищевой плёнкой, и поставить в тёплое место на 1-1,5 часа.
Пока подходит тесто. Приготовим сахарную корочку. В чаше смешиваем масло сливочное, просеянную муку и сахар. Замесить эластичное тесто.
Добавить пищевой краситель (мне захотелось сделать сахарную корочку жёлтой).
Хорошо вымесить тесто, завернуть в пищевую плёнку, убрать в холодильник.
Наше тесто подошло.
Смазать руки немного растительным маслом, чтобы к рукам не липло тесто. Формируем из теста небольшие шарики.
Смазать тесто взбитым желтком.
Достать из холодильника сахарное тесто, раскатать его в пласт. При этом стол хорошо присыпать мукой, иначе всё тесто прилипнет к столу.
Вырезаем из теста кружки. Формочкой или стаканом.
Сверху на булочку кладем круглый цветной кружок сахарного теста, слегка придавливая. Оставляем булочки на расстойку. На 30 минут. За это время нагреваем духовку до 180 градусов. После этого выпекаем булочки 20-25 минут.
После выпечки, снять булочки с противня и дать им остыть.
Приятного чаепития.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ванильные булочки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим булочки с сахарной корочкой, спасибо огромное за рецептик!!!!
Булочки с сахарной корочкой выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Может быть кому и пригодиться тоже булочки со свининой.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Спасибо большое, shibeko_98, освежила в памяти рецепт булочек с сахарной корочкой!
порадую любимого.
Готовила булочки с сахарной корочкой на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит булочки с сахарной корочкой:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Shibeko_98, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!