Тонкие блинчики с творогом

Ингредиенты

• Мука — 240 г
• Яйцр — 4 шт.
• Молоко — 700 мл
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Творог — 500 г
• Сметана — 2 ст.л.
• Сахар — 8 ст.л. (4 ложки на тесто, 4 на начинку)
• Ванилин — 1 г
• Соль — 0,5 ч.л.
• Вишня без косточек — 200 г

Как приготовить тонкие блинчики с творогом дома

1. Готовим тесто. Взбиваем в миске яйца, добавляем сахара.

2. Постоянно помешивая, понемногу добавляем сначала молока, потом растительного масла, потом муки.

   

3. Выпечь блины на сковородке.

   

4. Тщательно перемешиваем творог с сахаром, ванилином и сметаной.

   

5. Размораживаем вишню и сливаем сок.

   

6. Намазываем слой творога на блинчики и в середину опускаем вишен.

   

7. Сворачиваем блинчики в четвертинки.