Уха по-норвежски
От: ingerimy
Фото ухи по-норвежски.
Хочется попробовать новое вкусное первое блюдо? Тогда уха по-норвежски в домашних условиях станет вашим спасением - недорогое, оригинальное и очень-очень вкусное блюдо, которое съедается в момент! Любите готовить уху? Попробуйте рецепт ухи из терпуга. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 411 ккал
- Кухня: Норвежская
Ингредиенты
- Семга — 200 г
- Масло сливочное — 50 г
- Креветки — 30 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сливки — 100 мл
- Зелень — 2 Щепотки
- Специи — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Как приготовить уху по-норвежски дома
-
Подготовим ингредиенты. Овощи моем и чистим, рыбу и креветки размораживаем и промываем.
-
2. На сковороде растапливаем сливочное масло, обжариваем мелко порубленные морковь и лук. Солим и перчим.
-
3. Параллельно кипятим 1 литр воды, отвариваем в нем порционные куски семги. Аккуратно их вытаскиваем, чтобы не развалились.
-
4. К луку и морковке на этом этапе добавим помидор (лучше всего уже без семян и кожуры). Тушим еще пять минут на маленьком огне.
-
5. Когда помидор пустит сок, вливаем сливки и перемешиваем. Ждем, когда начнет булькать и снимаем с огня.
-
6. Рыбный бульон солим, перчим, добавляем в него рубленную зелень и очищенные креветки.
-
7. Добавим заправку из овощей, доводим до кипения, варим на маленьком огне еще 10 минут.
На заметку
Как видите, такой рецепт приготовления ухи по-норвежски действительно отличается своей оригинальностью и изысканностью. Очень интересно будет, если вы самостоятельно дополните этот классический рецепт ухи по-норвежски собственными инновациями. Я, например, люблю добавлять тонкие ломтики лимона и винный уксус. Так что экспериментируйте, это просто!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую уху из палтуса. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я пошла делать как у вас!!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела уху по-норвежски.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Просто божественный вкус!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Оооочень вкусно получилось
Очень понравился этот рецепт ухи по-норвежски.
Ingerimy у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала марсельскую уху - очень понравилось.
АААААА как вкусно глядя на уху по-норвежски слюнки потекли ручьем!!:D
Ingerimy, большое спасибо!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Мой любимый человек очень любит уху по-норвежски и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!