Уха из горбуши

От: Люда Гриневская

Рецепт ухи из горбуши

Фото ухи из горбуши.

Любите готовить уху? Попробуйте рецепт зраз из горбуши с сыром и шпинатом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 5 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 112 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Горбуша - 500 г
  • Вода - 4 л
  • Картофель - 5 шт.
  • Рис - 0,5 стак.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Лавровый лист - 1 шт.

Как приготовить уху из горбуши дома

  1. Для приготовления супа из горбуши вполне подойдут оставшиеся после разделки ее на филе - голова, хребет с косточками и плавники с хвостом. Используя их, мы получим вкусный, наваристый бульон, который придаст необычайный вкус всему супу. Как и для любой ухи в этом рецепте, помимо рыбы, нам понадобятся самые незатейливые ингредиенты.

  2. Оставшиеся после разделки хвост с плавниками, голову и косточки положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить вариться. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 40 минут.

  3. Затем бульон процедить, а косточки выкинуть.

    уха из горбуши. Шаг 3
  4. В процеженный бульон положить картошку, нарезанную небольшими кусочками.

    уха из горбуши. Шаг 4
  5. Рис промыть и тоже добавить в кастрюлю.

    уха из горбуши. Шаг 5
  6. Морковь с репчатым луком нарезать маленькими кусочками и обжарить на растительном масле.

    уха из горбуши. Шаг 6
  7. Филе горбуши нарезать небольшими кусочками и вместе с обжаренными морковью с луком опустить в кастрюлю.

    уха из горбуши. Шаг 7
  8. Теперь нужно посолить и поперчить суп, добавить лавровый лист. Проварить 15 минут и можно выключать огонь.

    уха из горбуши. Шаг 8
  9. Готовый уху из горбуши можно разливать по тарелкам и подавать к столу.

    уха из горбуши. Шаг 9
  10. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую котлеты из горбуши. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
worede
worede

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

liliya72
liliya72

Спасибо Люда за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Адлер Ануля
Адлер Ануля

Приготовила мужу уху из горбуши.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

ojareders
ojareders

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

podyezzheva_71
podyezzheva_71

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

zyryanova_98
zyryanova_98

Рецепт щучьей ухи.

Потока Ириша
Потока Ириша

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

inenduclo
inenduclo

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Майя Погребная
Майя Погребная

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Вера Есимбекова
Вера Есимбекова

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

sicoryind
sicoryind

Готовила уху из горбуши точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

rowdu
rowdu

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

itupi
itupi

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Татьяна Поясова
Татьяна Поясова

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

ofown1985
ofown1985

Готовила уху из горбуши Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!