Тайский суп с кокосовым молоком
От: atiowatim1992
Фото тайского супа с кокосовым молоком.
Любите готовить супы? Попробуйте рецепт лапши с куриной грудкой, овощами и кокосовым молоком по-тайски. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 232 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- филе куриное
- шампиньоны
- молоко кокосовое
- вода
- лимонное сорго
- имбирь
- базилик
- кинза
- перец чили
- сахар
- лайм
- масло оливковое
Как приготовить тайский суп с кокосовым молоком дома
-
Куриное филе нарезаем кубиками. Шампиньоны промываем в разбавленной мукой воде и режем пополам.
-
2. В сотейнике смешиваем воду и кокосовое молоко, доводим до кипения и варим в этом бульоне грибы, кусочки сорго и пластинки очищенного имбиря. При варке насыпаем цедру лайма.
-
3. На оливковом масле жарим измельченные базилик, кинзу и жгучий перец. Затем добавляем воды и варим смесь пару минут.
-
4. Теперь обрабатываем получившуюся зеленую массу блендером.
-
5. Получившуюся пасту вливаем в сотейник с грибами, сюда же добавляем мясо и сок лайма с сахаром.
-
6. Варим суп до готовности на малом огне, периодически помешивая. Разливаем в порционные тарелки и подаем к столу горячим. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофельное пюре с молоком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я давненько поглядываю на супчика — очень аппетитно!
Буду готовить!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо atiowatim1992 за рецепт!!!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о чае с молоком нежное облако. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Atiowatim1992, рецепт супчика замечательный!
Спасибо!
Как вкусно! Я полюбила супчик с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать супчик на её день рождения:)))
atiowatim1992, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Atiowatim1992!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила супчик, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
atiowatim1992 спасибо вам огромное!
Какая красота…
Обязательно приготовлю на днях
Приготовила супчик…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!