Калмыцкий чай с молоком
От: imedeasi1993
Фото калмыцкого чая с молоком.
Этот чай можно выделить в отдельную категорию, он является национальным достоянием и любимым напитком всех кавказских народностей. Расскажу рецепт калмыцкого чая с молоком. Любите готовить чай? Попробуйте рецепт яичницы с молоком. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 5
- Калорий: 18 ккал
- Кухня: Восточная
- Повод: На завтрак, На полдник
Ингредиенты
- Зеленый чай (в брусках) — 50 г
- Вода очищенная — 0,5 л
- Молоко — 0,5 л
- Соль — 1 ч.л.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Черный перец горошком — 8 шт.
- Мускатный орех — 0,5 ч.л.
- Сливочное масло — 1 ст.л.
Как приготовить калмыцкий чай с молоком дома
-
В сотейник налейте воду и раскрошите специальный зеленый чай, отправьте сотейник на огонь, доведите его содержимое до кипения и варите на слабом огне десять минут.
-
Влейте часть молока и доведите до кипения, затем снова влейте часть молока и опять доведите до кипения, влейте так все молоко.
-
Добавьте в сотейник все специи и соль. Доведите содержимое до кипения и варите на среднем огне 5-7 минут, затем накройте крышкой и настаивайте 10 минут.
-
Половником зачерпните напиток и с большой высоты влейте его обратно, проделайте так 20-30 раз.
-
Процедите чай через мелкое сито, чтобы избавиться от специй, затем разлейте и подавайте к столу, выложите в чашки сливочное масло.
На заметку
Второе название калмыцкого чая - это джомба. Он готовится на основе особого сорта зеленого чая, что продается в брусках (не пакетированный или рассыпной). Его можно пить сразу или разбавить молоком, как в этом варианте приготовления. Подавайте его на завтрак или на полдник.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гречневую кашу с молоком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Супер!
у меня нет слов .
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Спасибо imedeasi1993 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
калмыцкий чай с молоком — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо imedeasi1993)))))
Imedeasi1993 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
А я готовлю по этому рецепту супчика.
Первый раз приготовила калмыцкий чай с молоком!
imedeasi1993-СУПЕР!!!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать калмыцкий чай с молоком, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Приготовила калмыцкий чай с молоком — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо большое!!!
очень понравилось калмыцкий чай с молоком,легко и просто.
Искренне спасибо, imedeasi1993.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Я тоже заприметила калмыцкий чай с молоком, да пока еще руки не дошли.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Ну, это было превосходно!
калмыцкий чай с молоком вместе с пальцами едва не съела)