Суп грибной с лисичками

От: Konstantino

Рецепт супа грибного с лисичками

Фото супа грибного с лисичками.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 187 ккал
  • Кухня: Русская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, Полезный обед

Ингредиенты

  • Лисички — 300 г (в отваренном виде)
  • Картошка — 10 шт. (чуть меньше среднего)
  • Морковка — 1 шт. (небольшая)
  • Лук — 1 шт.
  • Горох — 1-1.5 стак. (свежий, замороженный, консервированный)
  • Кукуруза — 0.5 стак. (консервированная)
  • Брокколи — 0.75 стак. (я брал из замороженной смеси, свежих не было)
  • Лук зеленый — 1 Пучок
  • Зелень: укроп, петрушка — 2-3 Щепоток (перед подачей на стол)
  • Бульон из лисичек — 1.5 л (бульон после того, как отварили лисички.)

Как приготовить суп грибной с лисичками дома

  1. Вот все необходимые ингридиенты.

  2. Бульон от лисичек ставим на огонь (я добавлял еще 0.5 воды). После закипания кидаем в него лисички, режем картошку не очень большими кусочками, отправляем туда же.

    суп грибной с лисичками. Шаг 2
  3. Пока все это дело варится, нарезаем морковку, слегка обжариваем ее в малом количестве масла.

    суп грибной с лисичками. Шаг 3
  4. После морковки слегка обжариваем лук. Пока жарится лук, добавляем в кастрюлю вместе с обжаренной морковкой горох, брокколи и кукурузу.

    суп грибной с лисичками. Шаг 4
  5. Нарезанный зеленый лук отправляем в кастрюлю после того, который жарился на сковородке.

    суп грибной с лисичками. Шаг 5
  6. Варим минут 10 на слабом огне.

    суп грибной с лисичками. Шаг 6
  7. Потом оставляем под крышкой минут на 5.

    суп грибной с лисичками. Шаг 7
  8. Перед подачей на стол добавим мелко нарезанный укроп или петрушку по вкусу. Суп очень вкусный и со сметаной, и без, тут уж на любителя. Приятного аппетита!

    суп грибной с лисичками. Шаг 8

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ризотто с лисичками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
osper1992
osper1992

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

fonomyead1992
fonomyead1992

Я сделаю его на Новый год!

handorer
handorer

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с грибным супом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

sethitsis
sethitsis

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

belankova_86
belankova_86

Спасибо Konstantino, ты меня спасла!!!

margarita88
margarita88

Кстати, когда я первый раз попробовала грибной суп, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

svetlana71
svetlana71

Рецепты супер, спасибо огромное!

pouthar
pouthar

Размещаю ссылочку на рецепт сырного супа с лисичками, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

Вера Абдуллаева
Вера Абдуллаева

Спасибо, Konstantino, за помощь!
Мой муж очень любит суп с грибами.

sasha87
sasha87

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!