Солянка из молодой капусты

Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт солянки из свежей капусты с грибами. Должно понравиться.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 110 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Обед

Ингредиенты

  • 1 средний кочан молодой капусты
  • 1-2 средние луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 300 г разных колбасок и сосисок
  • 3 ст.л. томатного соуса или 1 ст.л. томатной пасты
  • топленое масло
  • соль
  • свежемолотый черный перец

Как приготовить солянку из молодой капусты дома

  1. Нашинкуйте довольно тонко капусту, затем разрежьте ее поперек, чтобы получились кусочки длиной 2,5-3 см.

  2. Очистите лук и чеснок. Лук нарежьте тонкими четвертинками кружков, чеснок измельчите.

  3. Разогрейте в сотейнике с толстым дном топленое масло, положите лук, обжаривайте 5 мин Добавьте капусту и чеснок, обжаривайте 5 мин

  4. Разведите томатный соус или пасту в 1 стакане воды, посолите и поперчите. Влейте в капусту и тушите на среднем огне, помешивая, пока капуста не станет мягкой, а жидкость не испарится.

  5. Одновременно нарежьте колбаски и сосиски небольшими кусочками. В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте колбаски и сосиски до румяной корочки. За пару минут до готовности добавьте в капусту колбаски-сосиски, приправьте еще перцем, тщательно перемешайте. Подавайте солянку очень горячей.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую солянку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
kuradom1970
kuradom1970

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

runeass
runeass

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

Марианна Савчук
Марианна Савчук

Приготовила солянку из молодой капусты-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

asingon
asingon

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

gala
gala

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

idullu
idullu

Попробуйте приготовить солянку без картошки, там все по шагам расписано.

lida
lida

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

disullo1993
disullo1993

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!