Солянка сборная мясная

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 22 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • 200г куриной грудины
  • 4 куриные ножки
  • 200г говядины (свинины)
  • 200г докторской колбасы
  • 150г охотничьи кобаски копченые
  • 150г бекона
  • 2 лука
  • 2 моркови
  • 1 сельдерей
  • маслины
  • оливки
  • каперсы
  • лимон
  • 3 ст.л.томатной пасты
  • сметана
  • зелень

Как приготовить солянку сборную мясную дома

  1. Итак, сегодня выездная готовка. Будем готовить солянку сборную мясную.

  2. Для работы нам понадобятся такие товарищи:

  3. куриная грудина-200 гр

  4. куриные ножки (пульки) - 4 шт.

  5. говядина (свинина) - в нашем случае купаты -200гр

  6. докторская колбаса- 200г

  7. охотничьи кобаски копченые 150гр

  8. бекон-150 г

  9. лук-2шт.

  10. морковь-2 шт.

  11. сельдерей-1 шт

  12. маслины, оливки- по вкусу.

  13. каперсы-по вкусу

  14. лимон-на украшение.

  15. томатная паста-3стл.

  16. сметана.

  17. зелень на финал.

  18. К сожалению, фото продуктов в сборе сделать не успели, думаю, это не страшно.

  19. Поехали:

  20. куриные окорочка перемыть и покласть в кастрюлю. Залить холодной водой, добавить порезаные лук, морковь и сельдерей. Когда закипит, убавить огонь. Не забываем снимать пену шумовкой.

  21. за 10 минут до готовности добавить перец горошком, лавровый лист.

  22. Окорочка вынуть, нарезать кусочками и отставить в сторону.

  23. солянка сборная мясная. Шаг 24
  24. солянка сборная мясная. Шаг 25
  25. Дальше приступаем к луку. Чистим, шинкуем и обжариваем в небольшом количестве масла до золотистого цвета.

  26. Дальше режем все наши мясные продукты.

  27. солянка сборная мясная. Шаг 28
  28. солянка сборная мясная. Шаг 29
  29. солянка сборная мясная. Шаг 30
  30. солянка сборная мясная. Шаг 31
  31. солянка сборная мясная. Шаг 32
  32. солянка сборная мясная. Шаг 33
  33. Добавляем томатную пасту, около стакана бульона. Готовим на медленном огне минут 10.

  34. Содержимое сковороды перекладываем в кастрюлю с бульоном.

  35. Желательно его предварительно процедить.

  36. Пробуем. солим, перчим.

  37. Ставим на маленький огонь.

  38. Огурцы режем на кружок,

  39. солянка сборная мясная. Шаг 40
  40. так же поступаем с оливками и маслинами

  41. солянка сборная мясная. Шаг 42
  42. готовим тесто. Кто какое любит. Мы сделали по быстрому дрожжевое Хотелось много пышного хлеба.

  43. солянка сборная мясная. Шаг 44
  44. Заливаем бульон с содержанием по горшкам. Добавляем огурцы, каперцы, маслины, оливки. Солим, перчим.

  45. солянка сборная мясная. Шаг 46
  46. Накрываем крышками.

  47. солянка сборная мясная. Шаг 48
  48. Ставим в духовку на 15 минут.

  49. солянка сборная мясная. Шаг 50
  50. солянка сборная мясная. Шаг 51
  51. солянка сборная мясная. Шаг 52
  52. солянка сборная мясная. Шаг 53
  53. солянка сборная мясная. Шаг 54
  54. готово. Хлеб пропитался бульоном, теперь остается без лишних разглагольствований открыть, добавить кружочками лимон нарезаный и быстренько употребить Ждать, пока придет радость и мировая благодать.

  55. Для Вас готовил Бра из Одессы.....................,

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую солянку сборную в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
aller
aller

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

tanechka
tanechka

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

sasha74
sasha74

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

maya
maya

Очень популярно все расписано. Спасибо.

antonina
antonina

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

renee
renee

Спасибо, буду попробовать)))

vika88
vika88

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят солянку сборную мясную с картошкой.

Тома Мицкан
Тома Мицкан

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе солянку сборную мясную в коллекцию рецептов.

Лиза Крюков
Лиза Крюков

Хороший сайт, зайду еще.