Мясная солянка

Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт солянки сборной мясной по-домашнему. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 11
  • Калорий: 34 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Вода — 2 л
  • Язык говяжий отварной — 200 г
  • Говядина — 200 г
  • Колбаса салями — 100 г
  • Солёный огурец (больших) — 2 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Морковь (небольшая) — 1 шт.
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Оливки черные консервированные — 50 г
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Растительное масло для жарки
  • Соль — по вкусу
  • Ломтик лимона — 2-3 шт

Как приготовить мясную солянку дома

  1. Говядину отварить на слабом огне, вынуть из бульона.

  2. Картошку почистить, нарезать соломкой, положить в бульон.

    мясная солянка. Шаг 2
  3. Почистить лук с морковкой, мелко нарезать, пассеровать до золотистого цвета.

    мясная солянка. Шаг 3
  4. Все мясо нарезать соломкой и добавить к овощам.

    мясная солянка. Шаг 4
  5. Добавить томатную пасту и оставить тушиться.

    мясная солянка. Шаг 5
  6. Огурцы нарезать соломкой. Оливки кольцами. Добавить в кипящий бульон. Бросить листик лаврушки.

    мясная солянка. Шаг 6
  7. Выложить в кастрюлю притушенное мясо, довести до кипения, достать лавровый лист, попробовать и, если надо, посолить по вкусу. Подавать со сметаной, ломтиком лимона и зеленью.

    мясная солянка. Шаг 7
  8. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую солянку мясную с капустой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Виник Алена
Виник Алена

Отлично. Очень понравилось.

Танюша Шарифуллина
Танюша Шарифуллина

Огромное спс за рецептик!!! =)

runeass
runeass

Antou1978, рецепт замечательный! Спасибо!

idesoun
idesoun

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

alulil
alulil

Мой самый любимый рецепт мясной солянки!!!
Я тоже так готовлю!

Дария Фелькер
Дария Фелькер

Antou1978, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

panfilova_85
panfilova_85

Спасибочки antou1978
попробуем обязательно

polivalova_92
polivalova_92

Вот вроде бы тоже блюдо
мясная солянка с колбасами retspty.ru/supy/solyanka/myasnaya-solyanka-s-kolbasami.

konikhina_76
konikhina_76

Antou1978, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт мясной солянки.

Татьяна Крекотун
Татьяна Крекотун

Спасибо большое за рецепт, antou1978.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

igemum1972
igemum1972

Вкуснятина

kulyashova_85
kulyashova_85

Я сделала мясную солянку, все получилось очень даже..!
antou1978, спасибо большое!!

germantseva_73
germantseva_73

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Нюта Андреевич
Нюта Андреевич

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!