От: ursem
Любите готовить щи? Попробуйте рецепт щей из свежей и квашенной капусты. Должно понравиться.
Рецептов щей очень много, но мы подобрали самые вкусные.
Например, делимся рецептом приготовления очень сытного первого блюда, который точно придется по вкусу вашим близким.
Заливаем мясо 2 л холодной воды и варим бульон, периодически снимая пену.
Овощи чистим.
Примерно через час кладем в бульон горошины перца и по половинке луковицы, моркови и петрушки.
Когда мясо начнет отставать от косточки, режем его кусочками и откладываем.
Бульон процеживаем, добавляем кипятка, чтобы общий объем был примерно 1,5 л.
Оставшиеся лук, морковь и корень петрушки шинкуем соломкой и пассеруем в масле.
В бульон опускаем нашинкованную капусту, очищенный и нарезанный брусочками картофель и пассерованные овощи.
Через 10 минут добавляем измельченный сельдерей и помидор.
Варим 15 минут.
За 3 минуты до готовности кладем лавровый лист и отложенные кусочки мяса.
Подаем со сметаной.
Щам надо дать время настояться хотя бы 10-15 минут, тогда они будут еще вкуснее.
Рецептов щей очень много, но мы подобрали самые вкусные. Например, делимся рецептом приготовления очень сытного первого блюда, который точно придется по вкусу вашим близким.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую щи постные с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Ursem спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю сытные щи!!!
Еще раз спасибо!!!
Ursem, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт сытных щей.
Сделали с мамой вечером, объедение!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Ursem, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Обязательно попробуйте http://retspty.ru/supy/schi/schi-s-mangoldom-na-kurinom-bulyone, это вкусно.
Я приготовила сытные щи и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))