Рассольник с фрикадельками
От: Балуева Рита
Фото рассольника с фрикадельками.
А не приготовить ли нам очень простой и очень вкусный рассольник с фрикадельками? Фрикадельки готовятся быстро, а бульон получается наваристым и сытным. Дежурный супчик это у меня. Вот рецепт. Любите готовить рассольник? Попробуйте рецепт рассольника. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 245 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- Говяжий фарш — 400 г
- Картофель — 400 г
- Перловая крупа — 5-6 ст.л.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Соленые огурцы — 250 г
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Сметана — По вкусу
Как приготовить рассольник с фрикадельками дома
-
Берем говяжий фарш. Можно сделать самим, можно купить готовый. Поперчить, посолить, добавить зелени и немного воды. Формируем фрикадельки.
-
Ставим воду на огонь и даем ей закипеть. Опускаем туда наши фрикадельки и перловую крупу и варим 15 минут.
-
Тем временем чистим картофель, режем его на брусочки и опускаем в бульон, Варим все еще минут 15 до готовности картофеля.
-
Тем временем делаем зажарку. Для этого чистим и моем овощи. Лук шинкуем, морковь трем на терке, соленые огурцы мелко измельчаем. И все обжариваем на растительном масле.
-
Когда картофель свариться, добавляем зажарку в суп. Туда же можно влить пол стакана рассола. Варим еще минут 5 и снимаем с огня. Готово!
На заметку
Очень, очень простой рецепт рассольника с фрикадельками. Я уверена всем с детства знаком этот супчик. А если молодые хозяйки еще не готовили рассольник с фрикадельками, обязательно возьмите на вооружение этот рецепт. Готовится быстро и угодит всем. Горячий рассольник с фрикадельками хорошо сдобренный сметаной, станет вашей палочкой-выручалочкой, когда надо накормить голодное семейство:) Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мой рассольник. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Все понятно и наглядно в рецепте рассольника с фрикадельками.
Готовить с Балуева одно удовольствие!
Рассольник с фрикадельками «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Балуева, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Всем привет. Наткнулась на рассольник с фасолью и он меня заинтересовал.
Рецепт отличный!
делаю рассольник с фрикадельками регулярно.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать рассольник с фрикадельками просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо большое!!!
очень понравилось рассольник с фрикадельками,легко и просто.
Искренне спасибо, Балуева.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Сегодня буду готовить!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибо Балуева, ты меня спасла!!!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант рассольника с фрикадельками
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю рассольник с фрикадельками.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Балуева вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.