От: Людмила Януш
Один из многих вариантов окрошки, в основе которой лежит кисломолочный напиток тан. Такая окрошка получается чуть более кислой, чем, например, на квасе, но именно это дает ей дополнительный освежающий эффект в жаркий летний день. Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт окрошки на кефире. Должно понравиться.
Заранее сварите картошку в мундире, яйца и курицу. Картошку очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Вареные яйца очистите, затем мелко нарежьте белок.
Желток разомните и разотрите с горчицей.
Куриное филе мелко нарежьте.
Огурцы очистите, если необходимо, а затем мелко нарежьте.
Очень мелко нарежьте редиску.
Измельчите зелень. Можно растереть ее с небольшим количество соли, перед тем, как добавлять в окрошку.
Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте, посолите по вкусу.
Положите смесь в тарелку и добавьте тан. При желании можно добавить сметану.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую окрошку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт окрошки на тане!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Вкуснятина, обожаю окрошку на тане
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Людмила :)
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Чудесный рецепт окрошки на тане!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям окрошки овощной обязательно понравится.
Ох, какая вкуснятина!
Так захотелось окрошки на тане, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Спасибо большое! Буду пробовать!