Гороховый суп обычный
От: encito
Фото горохового супа обычного.
Нужна идея для обеда? Предлагаю вам классный вариант, как приготовить гороховый суп обычный и действительно очень вкусный. Для всех поклонников первых блюд рекомендую на заметку! Любите готовить гороховый суп? Попробуйте рецепт горохового супа. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 843 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- Горох — 300 г
- Мясо на кости — 0.5 кг
- Копчености — 200-300 г (грудинка)
- Картофель — 3-5 шт.
- Соль и специи — По вкусу (перец, лавровый лист, зелень, чеснок)
- Морковь — 1 шт. (+ лук по желанию)
- Растительное масло — 1 ст.л.
Как приготовить гороховый суп обычный дома
-
Горох промойте и заранее замочите в холодной воде. Мясо вымойте, выложите в кастрюлю с водой и отправьте на огонь. Варите бульон около часа, а после выложите в него горох и продолжайте варить еще 30-60 минут в зависимости от гороха.
-
2. Картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками и выложите в супчик. Мясо можно аккуратно достать, разрезать порционными кусочками и вернуть в кастрюлю. Измельченную морковь обжарьте немного на растительном масле и выложите в кастрюлю.
-
3. Следом добавьте нарезанную кусочками копченую грудинку. Посолите, добавьте специи для вкуса и аромата. Варите супчик на среднем огне до полной готовности картофеля.
-
4. Перед подачей по желанию дополните суп зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Супчик в данном случае получается очень насыщенным и по-настоящему мясным. Впрочем, можно сварить бульон на копченых ребрышках, например, тогда можете обойтись и без грудинки. Обжаренные овощи, на мой взгляд, также опциональный ингредиент, вкус гороха, бульона и копченостей вполне завершенный.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гороховый суп с сардельками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Прикольно получилось класс!!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт горохового супа retspty.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-rebrami.
Encito, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Вкусно)) меня захвалили
Прикольно, но сложновато для меня(
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Чудненький рецепт)))
Encito, это просто волшебный рецепт!
Гороховый суп прелесть, спасибо за рецепт
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать гороховый супчик)))