Бульон курльон
От: Лиля Котеева
Фото бульона курльон.
Когда захотелось просто жиденького горячего ароматного. Просто, быстро, по-домашнему. Любите готовить бульон? Попробуйте рецепт бульона. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 6
- Калорий: 60 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- курица - 1,3 кг
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок - 1 головка
- перец болгарский - 1 шт.
- сельдерей корень сушеный - по вкусу
- укроп свежий - 1 пучок
- перец черный горошком - по вкусу
- лавровый лист - 2 листа
- соль крупного помола - по вкусу
Как приготовить бульон курльон дома
-
Минимизируем слова:) В кастрюльку нарезанные куски курицы, целиком луковицу, чеснока головку, перец болгарский целиком. Залили водой, на огонь сильный. Под крышкой.
-
Как закипело огонь на минимум, чтобы только бульк, бульк, бульк, пенку сняли тщательно. Добавили соль, перец горошком черный, лаврушку. Часик варим на очень медленном огне залог прозрачного бульона.
-
Как готово практически, вынули в тарелку лук, чеснок, перец болгарский, отжали все соки ложкой и в кастрюльку (соки), овощи забыли про них:)
-
Укропа пучок связали (тут вот попался под руку зеленый лук для связки:
-
На сильный огонь, и как только закипело, бросили укроп и корень сельдерея вяленый (припасен же?) и сразу же выключили. Крышкой закрыли.
-
В общем-то и все:) Настоится и по тарелкам. Перчиком черным свежим протертым чуть, хлебушек домашний... Пусть за окном все никак весна не придет. Конкретно тут, за бульончиком, хорошо!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую овощной бульон. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Лиля, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Я еще не делала бульон курльон, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Бульон курльон конечно на любителя.
Но понравилось.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте говяжьего бульона?
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю бульон курльон в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Я сделала бульон курльон, все получилось очень даже..!
Лиля, спасибо большое!!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Как же хочется бульона курльон!!!
Лиля, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Лиля, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!