От: Тинка Сладкая
Делюсь с вами очень оригинальным и очень простым рецептом бульона из баранины с галушками. Блюдо готовится в очень быстрый срок, зато выглядит как настоящее произведение кулинарного искусства! Любите готовить бульон? Попробуйте рецепт бульона. Должно понравиться.
Лук, морковь и сельдерей чистим, моем, выкладываем в кастрюлю вместе с мясом. Доводим до кипения, снимаем шум, добавляем картофель ломтиками. Варим до готовности мяса и картошки.
2. Тем временем из яйца, молока, небольшого количества соли и муки замесим эластичное плотное тесто, раскатаем в тонкую лепешку. Готовое мясо прокрутим на мясорубке со специями, полученный фарш выкладываем поверх теста.
3. Сворачиваем в рулетики, пройдемся скалкой и поверху, чтоб лучше слепилось.
4. Нарезаем кусочками, отправим в горячий бульон. Варим как пельмени или вареники недолго.
5. Подавать рекомендую так: на дно тарелки выкладываем сметану, затем галушки и сверху поливаем бульоном. Приятного аппетита!
Такой простой рецепт бульона из баранины идеально подходит для случаев, когда корпеть над полноценным борщом или хотя бы щами времени совсем уж нет. Так вот такой бульон из баранины в домашних условиях отбирает максимум полчаса или сорок минут времени, а выглядит ничуть не хуже классических первых блюд! Кстати, можете поэкспериментировать и с готовым замороженным тестом, тогда время готовки ускорится в разы!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриный бульон с галушками из лаваша. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Прикольно, но сложновато для меня(
Тинка, спасибо большое, за вкусный превкусный бульон из баранины с галушками!!!
Я теперь просто обязана приготовить бульон из баранины с галушками
Тинка, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Нашла на сайте замечательный рецепт костного бульона retspty.ru/supy/bulyon/kostny-bulyon.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
ОО, мой любимы рецептик бульона из баранины с галушками
Тинка, ты сама их придумала рецепт бульона из баранины с галушками?
Спасибо! Клевенько!