Заправка для борща на зиму вкусная

От: ovoras

Рецепт заправки для борща на зиму вкусная

Фото заправки для борща на зиму вкусная.

Вкусная заправка, экономящая наше драгоценное время)

Я очень люблю кубанский борщ, но он так много времени отнимает, поэтому я придумала такую заправку) Моя мама морковь и свеклу резала соломкой вручную, для красоты, я же в целях экономии времени, все прогоняю через комбайн, кроме лука Во время приготовления борща, в заправку можно будет добавить соленые помидоры, пару штук. Вкуснотища получается необыкновенная! Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт вкусной кабачковой икры с майонезом на зиму. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 106 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Свекла - 1.5 кг
  • Морковь - 0.6 кг
  • Лук - 0.6 кг
  • Томатная паста - 300 г
  • Соль - 2 ст.л.
  • Сахар - 3 ч.л.
  • Растительное масло - 1.5 стак. (200 мл)
  • Уксус - 1.5 ст.л.

Как приготовить заправку для борща на зиму вкусная дома

  1. Очень вкусная заправка для кубанского борща. Сюда еще добавляют корень пастернака, для особого аромата, у нас, в Казани, его не продают, поэтому обойдемся без него. Пол стакана масла вылить в кастрюлю или большую сковороду и поставить на огонь. Нарезать лук соломкой, если луковица огромная, то делим ее на 6 частей, если средняя, то режем четверть-кольцами и обжариваем до золотистости. Натереть на крупной терке морковь и отправить к луку, через 2 минуты туда же отправляем натертую свеклу и выливаем остальное масло.

  2. Все обжарить в течении 10 минут, добавить томатную пасту и тушить под крышкой 10 минут. Всыпать соль и сахар, хорошо перемешать и тушить еще пол часа. За 5 минут до окончания тушения влить уксус и закатать в заранее простерилизованные банки, перевернуть на крышку и дать остыть. Хранится при комнатной температуре отлично.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую заправку для салата цезарь и салат. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
ksyusha88
ksyusha88

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

Яся Доброжан
Яся Доброжан

У меня заправка для борща на зиму вкусная прямо как на картинке!
получилось шикарно, ovoras спасибо за рецептик!!!

yarygina_91
yarygina_91

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

ifecen
ifecen

Мы тоже недавно первый раз делали заправку для борща на зиму вкусная. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

aleksiyel_98
aleksiyel_98

С фото, да еще и пошагово как заправка для щей на зиму retspty.ru/supy/schi/zapravka-dlya-schei-na-zimu.

4erniekrilya
4erniekrilya

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

eridsa
eridsa

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

marta82
marta82

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Таша Ламанова
Таша Ламанова

Спасибо! Клевенько!

Нюта Перец
Нюта Перец

ОЧ вкусно получилось)

Чистякова Рита
Чистякова Рита

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

asofres
asofres

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

zhenya
zhenya

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Алена Суранович
Алена Суранович

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!