Соус тоннато
От: edisha
Фото соуса тоннато.
Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт соуса для мантов. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 6
- Калорий: 182 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- яйцо — 3 шт.
- горчица — 5 г
- сахар — 1 щепотка
- масло оливковое — 250 мл
- тунец в масле — 200 г
- чеснок — 1 зубчик
- сыр пармезан — 20 г
- анчоусы — 2 шт.
- соль — 1 щепотка
Как приготовить соус тоннато дома
-
Приготовим яичную базу для соуса. Тщательно моем яйца и вбиваем в стакан миксера. Добавляем горчицу и взбиваем яично-горчичную смесь. Солим и добавляем щепотку сахара. Когда пузырьки яичной смеси станут небольшими, вливаем оливковое масло тонкой струйкой.
-
2. Наливаем яичную базу в стакан блендера. Отжимаем через сито консервированный тунец, чтобы избавиться от лишнего масла, и отправляем в стакан блендера. Измельчаем на мелкой терке половину зубчика чеснока и немного сыра пармезан, отправляем в стакан блендера. Туда же добавляем филе анчоуса и измельчаем погружным блендером.
-
3. Соус тоннато отлично подходит к телятине и курице. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую горчичный соус. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Обязательно попробую соус тоннато, это вкусно.
Очень круто получилось!
Обалденно:)
спасибо за идейку соуса тоннато.
Edisha!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
В общем, соус тоннато супер!
Автор-волшебница!!!
Девочки, любительницы соуса тоннато, можно еще приготовить зеленый соус.
Вкусна
Соус тоннато - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Edisha, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом соуса тоннато.
Столько восхищений от гостей!