Салат оливье с семгой
От: acouc
Фото салата оливье с семгой.
Пожалуй, это один из самых "праздничных" вариантов всенародно любимого блюда. Рассказываю, как приготовить салат "Оливье" с семгой. Любите готовить оливье? Попробуйте рецепт салата оливье. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 6
- Калорий: 93 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед
Ингредиенты
- Семга слабосоленая — 500 г
- Картофель — 4-5 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Огурцы свежие — 3 шт.
- Оливки — 20 шт.
- Банка горошка консервированного — 1 шт.
- Яйца — 5 шт.
- Пучок зеленого лука — 1 шт.
- Майонез домашний — 1 стак.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Как приготовить салат оливье с семгой дома
-
Отварить картофель и морковь. Остудить, почистить.
-
Мелко нарезать.
-
Яйца отварить вкрутую. Залить холодной водой. Почистить и измельчить с помощью крупной терки или острого ножа.
-
Огурцы вымыть, обсушить и мелко нарезать.
-
С зеленым луком поступить также;).
-
Оливки очистить от косточек и мелко нарезать.
-
Открыть банку с горошком. Слить жидкость.
-
Семгу нарезать кусочками.
-
Все ингредиенты соединить в глубокой миске. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Хорошо перемешать и охладить в течение 1-2 часов. Перед подачей на стол выложить горкой в салатник или на порционные тарелки при помощи формы. Приятного аппетита!
На заметку
Впервые этот салат я попробовала в каком-то ресторанчике. Назывался он не "Оливье", а как-то по-другому - куда более "изысканно". Но ингредиенты были те же, что вы можете увидеть в этом рецепте. Салат мне понравился, при случае я его приготовила - и гости тоже оценили. С тех пор я периодически вспоминаю про рецепт салата "Оливье" с семгой и делаю это блюдо - если учесть, что у нас много друзей-вегетарианцев, то происходит это довольно часто. Может быть, вас смутят оливки в рецепте - не удивляйтесь и не отказывайтесь от их использования. Во-первых, они здесь очень к месту, а во-вторых, согласно оригинальной рецептуре Люсьена Оливье, они действительно должны в этом блюде присутствовать Это уже в советские времена от "буржуазных" оливок в самом любимом народом салате повсеместно отказались. Теперь же все возвращается к истокам.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую салат оливье с печенью. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Это просто очень вкусно
Рецепт салатика — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит салат оливье, оценили.
Вкусна
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Рецепт в закладки, также как и retspty.ru/salaty/olivye/salat-olivye-s-semgoi-i-krasnoi-ikroi.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Acouc, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!