Оливье с оригинальном соусом

Ингредиенты

• яйцо - 5 шт.
• колбаса вареная - 150 г
• курица копченая - 150 г
• огурцы корнишоны - 5 шт.
• оливки без косточек - 1 банка
• картофель - 4 шт.
• морковь - 2 шт.
• горошек зеленый консервированный - 1 банка
• кукуруза консервированная - 1 банка
• сметана 20-30% - 200 г
• майонез - 100 г
• оливковое масло - 3 ст.л.
• бальзамический уксус - 2 ст.л.

Как приготовить оливье с оригинальном соусом дома

1. Отвариваем картошку, морковку и яйца.

2. Потом картошку режем кубиком и выкладываем в кастрюлю.

3. Яйца и колбасу режем кубиком и добавляем к картошке.

4. Копченую курицу и морковку режем кубиком и добавляем к картошке.

5. Огурцы корнишоны режем кубиком и добавляем к картошке.

6. Оливки режем пополам и добавляем к картошке.

7. Горошек и кукурузу открываем банки сливаем жидкость и добавляем к картошке.

8. Делаем соус.

9. В чашку выкладываем сметану потом майонез перемешиваем потом добавляем масло оливковое и бальзамический уксус, хорошо перемешиваем и добавляем к салату и перемешиваем.

10. Салат накладываем в формочку, а потом аккуратно на тарелку.

11. Украшаем размятым желтком вареным и укропом с петрушкой.