Клюквенный кисель
От: Полишко Зинка
Фото клюквенного киселя.
Кисель полезный напиток как на каждый день, так и во время поста. А клюквенный напиток еще и обладает анитибактериальными веществами, и незаменим в период простуд. Нашла интересные пословицы о киселе: "Киселем брюха не испортишь", "Кисель зубов не портит", "Мышь не весела, объелась киселя" Любите готовить кисель? Попробуйте рецепт овсяного киселя. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 10
- Калорий: 90 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- сахар - 200 г
- крахмал - 2 ст.л.
- вода - 2 ½ л
- клюква - 500 г
Как приготовить клюквенный кисель дома
-
Из клюквы отжать сок, я перетерла через сито. Сок убрать в сторону.
-
Жмых залить водой, добавить сахар и поставить варить. Проварить 5 минут и оставить настаиваться на 40-50 минут. Процедить.
-
Смешать отвар и сок клюквы, попробовать на сладость. Поставить на плиту, довести до кипения. Пока отвар закипает, развести крахмал в холодной воде. У меня получился не слишком густой кисель. Если любите погуще, добавьте еще крахмал. В кипящий отвар тонкой струйкой влить крахмал, постоянно помешивая. Кипятить пару минут и убрать с огня. Пить можно и теплым и холодным, кто как любит. А чтобы на поверхности киселя не образовалась пленочка, посыпьте готовый кисель сахаром.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кисель из ревеня. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Большое спасибо за рецепт клюквенного киселя.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо, Полишко!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Знакомая научила готовить льняной кисель.
Спасибо огромное за рецепт клюквенного киселя!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Полишко, большое спасибо!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.