Мамалыга по-молдавски
От: pronko_78
Фото мамалыги по-молдавски.
Превратить блюдо в варево можно, если следовать основным рекомендациям. Сегодня мамалыгу по-молдавски в домашних условиях готовят многие, а блюдо стало востребованным во многих семьях. Любите готовить кукурузную? Попробуйте рецепт шоколадных кексов с заварным кремом. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 79 ккал
- Кухня: Молдавская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Вода — 1,5 л
- Мука — 2 стак.
- Масло сливочное — 50 г
- Соль — По вкусу
Как приготовить мамалыгу по-молдавски дома
-
Тщательно промываем крупу. Тем временем ставим воду в кастрюле на огонь и ждем ее закипания. Рецептов данного блюда существует несколько. Я же предлагаю классический вариант.
-
2. После закипания солим воду и бросаем в нее крупу. Варим на среднем огне около 15 минут, после чего убавляем огонь и доводим до готовности еще около 20 минут (томим). Можно поставить на водяную баню.
-
3. Перекладываем еще горячую кашу в форму и даем немного остыть, а затем переворачиваем на блюдо. Во время варки и после не забудьте добавить по вкусу сливочное масло.
-
4. Нарезаем в длину и подаем как гарнир к мясу. Резать лучше мамалыгу по-молдавски в домашних условиях лучше нитью.
На заметку
Мамалыга - традиционное блюдо молдавской и румынской кухни, но сегодня во многих семьях она стала отличной альтернативой привычным гарнирам. Готовить ее вовсе несложно. Советую попробовать и не забудьте, что каша "любит" сливочное масло.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую котлеты с картофелем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Pronko_78, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Рецепт мамалыги по-молдавски очень вкусный. Так же часто готовлю кукурузную кашу на молоке.
Pronko_78, отличный рецепт мамалыги по-молдавски, все ингредиенты любимые.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик мамалыги по-молдавски больше стало.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
мамалыга по-молдавски — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо pronko_78)))))
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Огооо спасибо девочки.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта мамалыга по-молдавски!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Обожаю мамалыгу по-молдавски — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Вот и приготовила мамалыгу по-молдавски!
Обалденно красиво получилось!
Это не мамалыга по-молдавски!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо, pronko_78, за помощь!
Мой муж очень любит мамалыгу по-молдавски.