Кукурузная каша

Из кукурузной крупы получаются вкусные молочные каши: и сладкие и соленые. Если взять кукурузную крупу быстрого приготовления (обычно она продается под названием "полента"), то время приготовления можно существенно сократить и тогда каша подойдет для быстрого завтрака в будний день. Любите готовить кукурузную? Попробуйте рецепт каши из кэроба. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 293 ккал
  • Кухня: Домашняя

Ингредиенты

  • Молоко 400 мл
  • Кукурузная крупа 180 г
  • Сахар (песок) 20 г
  • Сливочное масло 30 г
  • Соль ½ ч.л.

Как приготовить кукурузную кашу дома

  1. В сотейник с толстым дном насыпьте стакан крупы. Имейте в виду, что кукурузная крупа впитывает много жидкости, так что посуду берите подходящую, иначе получится "мишкина каша":)

  2. Налейте в кастрюлю 2-3 стакана воды, доведите до кипения на большом огне. Посолите и добавьте ложку сахара.

    кукурузная каша. Шаг 2
  3. Уменьшите огонь и варите, пока большая часть воды не впитается. К этому времени крупа заметно разбухнет, но все еще будет оставаться твердой.

    кукурузная каша. Шаг 3
  4. Влейте стакан молока и продолжайте варить на небольшом огне, помешивая.

    кукурузная каша. Шаг 4
  5. Варите кашу до тех пор, пока крупа не станет мягкой. При необходимости подливайте молока. Готовая каша должна быть довольно жидкой консистенции, потому что она еще загустеет при застывании.

    кукурузная каша. Шаг 5
  6. В самом конце варки приправьте кашу сливочным маслом, выключите огонь, накройте крышкой и дайте постоять несколько минут.

    кукурузная каша. Шаг 6
  7. Подавать кашу можно с медом, вареньем, кокосовой стружкой или, как на фото, с лепестками миндаля.

    кукурузная каша. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кашу на костре. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
tororofra
tororofra

Скажу честно: не возлагала больших надежд на кукурузную кашу (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

tsarik_83
tsarik_83

Кукурузная каша просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

maya
maya

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

equmotho
equmotho

Первый раз делала кукурузную кашу.
получилось то, что нужно!

Алпеева Вера
Алпеева Вера

Undus, это просто волшебный рецепт кукурузной каши!
спасибо!

enasil1975
enasil1975

Сегодня первый раз готовила манную кашу. Даже волновалась немножко.

Кадькало Арина
Кадькало Арина

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Аида Ротарь
Аида Ротарь

А что вы нашли в кукурузной каше??? Мне, например, не очень понравилось:(

dedrirti1981
dedrirti1981

Undus, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Полина Чуваткина
Полина Чуваткина

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

lika
lika

Девочки, кукурузная каша объедение.
Супер.
undus большое спасибо!!!

deliz_96
deliz_96

Спасибо, буду попробовать)))

yanulya
yanulya

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Кисилица Светлана
Кисилица Светлана

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала кукурузную кашу,очень понравилось.Спасибо.