Гречка с овощами в духовке
От: Валентина
Фото гречки с овощами в духовке.
Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления гречки в духовке. Готовить будем не просто гречку, а гречку с сочными овощами. Любите готовить гречневую? Попробуйте рецепт гречки с грибами и овощами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 93 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Гречневая крупа - 170 г
- Репчатый лук - 250 г
- Морковь - 200 г
- Болгарский перец (свежий или замороженный) - 150 г
- Кабачок (мякоть) - 200-250 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Вода - 600 мл
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
Как приготовить гречку с овощами в духовке дома
-
Гречка с овощами - это простое блюдо, которое вы можете приготовить в любое время года, меняя овощи в зависимости от сезона или наличия их в вашем холодильнике. Зачастую гречка с овощами выступает как гарнир, но вполне может быть и самостоятельным блюдом.
-
Сегодня будем готовить гречку с овощами в духовке.
-
Подготовим продукты по списку.
-
Морковь, лук и болгарский перец режем на мелкие кубики. Кабачок - на кубики среднего размера. Болгарский перец я использую замороженный.
-
Сковороду с маслом разогреваем, выкладываем лук с морковью. Жарим на умеренном огне 3-5 минут, помешивая.
-
В сковороду добавляем болгарский перец и кабачок. Обжариваем 5 минут, не забывая помешивать.
-
Крупу гречневую перебираем (если есть такая необходимость), а затем хорошо промываем.
-
Промытую крупу и измельченный чеснок выкладываем в сковороду, к овощам. Приправим солью и перцем, перемешаем.
-
В форму для запекания выкладываем содержимое сковороды.
-
Наливаем горячую воду, запечатываем форму плотно фольгой и ставим гречку с овощами в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40-45 минут, на средний уровень. Минут через 30 проверьте кашу на готовность. Если крупа впитала в себя жидкость, значит, блюдо готово. Отключаем духовой шкаф и даем каше настояться минут 15. Готовое блюдо перемешиваем, при желании посыпаем нарезанной зеленью.
-
Сочная гречка с овощами готова.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гречку с курицей, томленные в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Дорогая Валентина!!!
Приготовила гречку с овощами в духовке мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
По совету коллеги приготовила этот гречку с овощами в духовке.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Ну и красота гречка с овощами в духовке!!!
Обязательно попробую сделать!
Гречка с овощами в духовке просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Отличный вариант приготовления гречки с овощами в духовке.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Попробуйте гречку с овощами, грибами и форель в собственном соку, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает гречку с овощами в духовке, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Замечательный рецепт, гречка с овощами в духовке получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Валентина, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Именно гречку с овощами в духовке часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.