От: Валентина
Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления гречки в духовке. Готовить будем не просто гречку, а гречку с сочными овощами. Любите готовить гречневую? Попробуйте рецепт гречки с грибами и овощами. Должно понравиться.
Гречка с овощами - это простое блюдо, которое вы можете приготовить в любое время года, меняя овощи в зависимости от сезона или наличия их в вашем холодильнике. Зачастую гречка с овощами выступает как гарнир, но вполне может быть и самостоятельным блюдом.
Сегодня будем готовить гречку с овощами в духовке.
Подготовим продукты по списку.
Морковь, лук и болгарский перец режем на мелкие кубики. Кабачок - на кубики среднего размера. Болгарский перец я использую замороженный.
Сковороду с маслом разогреваем, выкладываем лук с морковью. Жарим на умеренном огне 3-5 минут, помешивая.
В сковороду добавляем болгарский перец и кабачок. Обжариваем 5 минут, не забывая помешивать.
Крупу гречневую перебираем (если есть такая необходимость), а затем хорошо промываем.
Промытую крупу и измельченный чеснок выкладываем в сковороду, к овощам. Приправим солью и перцем, перемешаем.
В форму для запекания выкладываем содержимое сковороды.
Наливаем горячую воду, запечатываем форму плотно фольгой и ставим гречку с овощами в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40-45 минут, на средний уровень. Минут через 30 проверьте кашу на готовность. Если крупа впитала в себя жидкость, значит, блюдо готово. Отключаем духовой шкаф и даем каше настояться минут 15. Готовое блюдо перемешиваем, при желании посыпаем нарезанной зеленью.
Сочная гречка с овощами готова.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гречку с курицей, томленные в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Дорогая Валентина!!!
Приготовила гречку с овощами в духовке мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
По совету коллеги приготовила этот гречку с овощами в духовке.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Ну и красота гречка с овощами в духовке!!!
Обязательно попробую сделать!
Гречка с овощами в духовке просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Отличный вариант приготовления гречки с овощами в духовке.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Попробуйте гречку с овощами, грибами и форель в собственном соку, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает гречку с овощами в духовке, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Замечательный рецепт, гречка с овощами в духовке получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Валентина, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Именно гречку с овощами в духовке часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.