Жаркое с летними опятами

От: indat

Фото жаркого с летними опятами.

Ингредиенты

картофель 3-4 шт.
опята 250 г
лук 2 шт.
сметана 60 г
растительное масло
соль и специи по вкусу
свинина 300 г
фасоль в стручках 150 г
опята 200 г
картофель 4 шт.
лук 1 шт.
сметана 60 г
специи и соль.

Как приготовить жаркое с летними опятами дома

Промыть грибы под проточной водой, тщательно вычищая пластинки под шляпками, так как в них часто застревает песок.
Нарезать опята на небольшие кусочки и обжарить на сливочном масле. Убавить огонь, добавить соль и перец, тушить 20 мин
Лук нарезать полукольцами и добавить к грибам.
В конце добавить сметану.
Мелко нашинковать лук, грибы нарезать небольшими кусочками. Обжарить.
Картошку нарезать крупными кубиками. Выложить в горшочки для запекания и чуть посыпать приправами.
На картофель выложить грибы с луком.
Соединить сметану и немного воды. Перемешать и добавить к картофелю.
Готовить ч при температуре 200 С.
Свинину нарезать кусочками, лук - кубиками. Обжарить до полуготовности.
Отварить опята и добавить в сковороду.
Влить в сковороду сметану, добавить специи, посолить. Тушить 7-8 мин
Отварить фасоль до полуготовности.
В горшочек для запекания вложить картофель, нарезанный кусками.
На картофель выложить фасоль, грибы и мясо.

На заметку

Рецептов блюд с летними опятами много. С этими грибами можно сделать жаркое, суп или вкусную закуску.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жаркое. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

alpeeva_72

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

yella

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

maiya77

Делала жаркое с летними опятами один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Чертыковцева Тася

Indat!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Кожушко Лера

Всем привет. Наткнулась на жаркое с грибами и он меня заинтересовал.

dorenengo

Обязательно сделаю жаркое с летними опятами!!!

alesya82

+++,
муж в восторге))))))))))))

Яша Бастет

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

estow1996

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

hithes

Готовила жаркое с летними опятами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

lucolil

Жаркое с летними опятами супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за жаркое с летними опятами:)))

Кольцова Галя

Indat, спасибо.
Вчера попробовала жаркое с летними опятами сделать.
Все получилось.

papko_73

Прекрасный рецепт!
Лучше делать жаркое с летними опятами строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Алла Улахович

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Бореева Дария

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.