Тефтели в сливочно-грибном соусе

Ингредиенты

• фарш свино-говяжий 800 г
• рис круглый 100 г
• лук 4 шт.
• грибы шампиньоны 200 г
• майонез 1 ст.л.
• сливки 200 мл
• соль и перец 1 г
• мука 1 ст.л.
• вода 0.5 стак.

Как приготовить тефтели в сливочно-грибном соусе дома

1. Рис отварить, смешать с фаршем, добавить перемолотый лук, соль, перец, майонез и тщательно перемешать.

2. Сформировать тефтели, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле. Уложить тефтели в форму для запекания, по возможности плотно друг к другу.

3. Муку спассеровать на сухой сковороде до легкого изменения цвета. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле, добавить грибы резанные, обжарить, добавить сливки, соль, перец и муку. Подержать на огне до загустения. Залить соусом тефтели. Запекать в духовке примерно 20 минут. Приятного аппетита!