Тефтели с моцареллой в томатном соусе

Вкусные, сочные тефтели с сюрпризом. Вместо моцареллы можно попробовать использовать любой сыр, который надо нарезать небольшими кусочками. На гарнир можно приготовить картофель, макароны или рис. Из указанного количества ингредиентов получается 20-25 тефтелей. Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт мясных тефтелей в томатном соусе. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 82 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • #500 г куриного филе (или филе индейки)
  • 20-25 мини шариков моцареллы
  • 150 г лука
  • соль
  • перец

соус:

  • 350 г помидоров
  • 150 г лука
  • 5-7 веточек тимьяна (по желанию)
  • 2-3 зубчика чеснока
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Как приготовить тефтели с моцареллой в томатном соусе дома

  1. Филе и лук пропустить через мясорубку.

  2. Посолить, поперчить.

    тефтели с моцареллой в томатном соусе. Шаг 2
  3. Хорошо перемешать.

    тефтели с моцареллой в томатном соусе. Шаг 3
  4. Из фарша сформировать небольшие лепешечки.

    тефтели с моцареллой в томатном соусе. Шаг 4
  5. На лепешечки выложить по шарику моцареллы.

    тефтели с моцареллой в томатном соусе. Шаг 5
  6. Слепить тефтельку.

    тефтели с моцареллой в томатном соусе. Шаг 6
  7. Форму немного смазать маслом, выложить тефтели. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.

    тефтели с моцареллой в томатном соусе. Шаг 7
  8. Готовим соус. Лук мелко нарезать.

    тефтели с моцареллой в томатном соусе. Шаг 8
  9. Чеснок мелко нарезать.

    тефтели с моцареллой в томатном соусе. Шаг 9
  10. Помидоры нарезать небольшими кусочками (можно предварительно с помидоров снять шкурку).

    тефтели с моцареллой в томатном соусе. Шаг 10
  11. На растительном масле обжарить лук и чеснок.

    тефтели с моцареллой в томатном соусе. Шаг 11
  12. Добавить помидоры, тушить в течение 3-4 минут.

    тефтели с моцареллой в томатном соусе. Шаг 12
  13. Тимьян освободить от веточек, добавить к помидорам. Посолить, поперчить. Тушить в течение 2-3 минут.

    тефтели с моцареллой в томатном соусе. Шаг 13
  14. Из духовки достать тефтели.

    тефтели с моцареллой в томатном соусе. Шаг 14
  15. Залить их соусом. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 10 минут.

    тефтели с моцареллой в томатном соусе. Шаг 15
  16. тефтели с моцареллой в томатном соусе. Шаг 16
  17. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тефтели в сметанном соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
itupi
itupi

Вчера был день тефтелей с моцареллой в томатном соусе.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Гоголева Роза
Гоголева Роза

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Полина Холодова
Полина Холодова

Большое спасибо за рецепт тефтелей с моцареллой в томатном соусе.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

vasilisa97
vasilisa97

Приготовила тефтели с моцареллой в томатном соусе на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Саша Тутунина
Саша Тутунина

Спасибо за рецептик тефтелей с моцареллой в томатном соусе!!!
Муж был в восторге.
тефтелей с моцареллой в томатном соусе, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

nelya
nelya

Для тефтелей с моцареллой в томатном соусе вроде не сложно, можно попробовать.

sicoryind
sicoryind

Однозначно в закладки, как и рецепт retspty.ru/goryachee/tefteli/myasnye-tefteli-v-smetanno-tomatnom-souse.

Оля Базышина
Оля Базышина

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт тефтелей с моцареллой в томатном соусе.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

lopugye
lopugye

Очень красивая и оригинальная подача тефтелей с моцареллой в томатном соусе.
Рецепт супер, спасибо!

lyuda73
lyuda73

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Курулан Нюта
Курулан Нюта

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

noutrinc
noutrinc

Делала тефтели с моцареллой в томатном соусе один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Гаах Маргарита
Гаах Маргарита

Сегодня приготовила, получилось тефтели с моцареллой в томатном соусе не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.