Стейки с картофелем и спаржей на гриле
От: Маргарита Лаеда
Фото стейков с картофелем и спаржей на гриле.
Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка из свинины на гриле. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1124 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Говяжий стейк 4 шт.
- Картофель 8 шт.
- Спаржа 12 стеблей
- Лимон 1/2 шт.
- Оливковое масло 60 мл
- Сливочное масло 60 г
- Растительное масло 80 мл
- Розмарин 1 г
- Тимьян 1 г
- Соль по вкусу
- Свежий перец по вкусу
Как приготовить стейки с картофелем и спаржей на гриле дома
-
Картофель отварить, сняв с огня за пару минут до готовности, он должен остаться твердым. Дать остыть, разрезать вдоль на половинки.
-
Спаржу очистить, опустить в кипящую воду на две минуты, затем переложить на минуту в воду со льдом холод помогает сохранить цвет продукта, в тепле спаржа станет рыжеватого цвета.
-
С веток тимьяна и розмарина оборвать листья, мелко нарезать их. Втереть в зелень соль, чтобы листья дали больше сока, поперчить, залить 60 мл оливкового масла и лимонным соком, хорошо перемешать.
-
Стейки поперчить и обжарить на сковороде гриль (на растительном масле), картофель и спаржу тоже поперчить и обжарить отдельно, тоже на сковороде гриль, но на сливочном, до золотистой корочки. Во время жарки полить овощи заправкой из сока лимона, оливкового масла и пряных трав.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую стейк семги на гриле. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, рецептик замечательный
Наконец то сделала стейки с картофелем и спаржей на гриле- объедение!!!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо вам, Маргарита, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для стейков с картофелем и спаржей на гриле уже имеются в наличии.
Вот еще интересный вариант рецепта стейков из семги на гриле с чесноком и помидорами.
Маргарита, отличный рецепт стейков с картофелем и спаржей на гриле, все ингредиенты любимые.
Стейки с картофелем и спаржей на гриле конечно на любителя.
Но понравилось.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала стейки с картофелем и спаржей на гриле для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Дорогая Маргарита!!!
Приготовила стейки с картофелем и спаржей на гриле мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо, буду попробовать)))
Стейки с картофелем и спаржей на гриле выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Рецептик стейков с картофелем и спаржей на гриле прямо специально для меня.