Минутный стейк со смайл-глазуньей

От: toma75

Рецепт минутного стейка со смайл-глазуньей

Фото минутного стейка со смайл-глазуньей.

Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 814 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • говядина (вырезка) — 180 г
  • масло растительное — 45 мл
  • масло сливочное — 165 г
  • чеснок — 1 зубчик
  • соль
  • черный перец
  • перец чили
  • яйца перепелиные — 2 шт.
  • шнитт-лук
  • кинза
  • укроп
  • масло оливковое — 15 мл
  • соль лимонная

Как приготовить минутный стейк со смайл-глазуньей дома

  1. Выкладываем говяжью вырезку башенкой на пищевую пленку. Закрываем пленкой и отбиваем. Когда мясо начнет рваться с краев, прекращаем отбивать. Даем мясу подышать.

  2. 2. Делаем чесночное масло. Нарезаем мелко кинзу и укроп. Чистим чеснок и нарезаем таким же образом. В миске смешиваем сливочное масло и нарезанные зелень и чеснок. Добавляем растительное и оливковое масла. Добавляем лимонную соль. Раздавливаем вилкой. Посолим. Снова давим.

    минутный стейк со смайл-глазуньей. Шаг 2
  3. 3. Морковь чистим и снимаем овощечисткой ленточки. Разогреваем сковороду с добавлением сливочного масла. Наливаем горячую воду. Выкладываем морковные ленточки. Поперчим, посолим.

    минутный стейк со смайл-глазуньей. Шаг 3
  4. 4. Перец чили очищаем от семян и нарезаем полосками. Посыпаем мясо смесью перцев и солью с одной стороны. Разогреваем сковороду. Добавляем оливковое, растительное и сливочное масла. Выкладываем мясо на сковороду. Жарим в течение 2 минут.

    минутный стейк со смайл-глазуньей. Шаг 4
  5. 5. Формируем из чесночного масла 2 кнелика. Переворачиваем стейк. Выкладываем на блюдо морковь. Выкладываем стейк. На той же сковороде жарим яичницу из 2 перепелиных яиц.

    минутный стейк со смайл-глазуньей. Шаг 5
  6. 6. Выкладываем кнели на стейк. Размещаем на блюде яичницу. Украшаем усиками перца чили и шнитт-луком. Приятного аппетита!

    минутный стейк со смайл-глазуньей. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую стейк ти-бон. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
licle1975
licle1975

Спасибо за угощение, буду пробовать

isoris
isoris

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

anyusha
anyusha

Только закончила приготовление минутного стейка со смайл-глазуньей.
Спасибо!

atenou
atenou

Toma75, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

yarastucu1999
yarastucu1999

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта минутный стейк со смайл-глазуньей!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

redis
redis

Очень красиво! И вкусно!

idifitse
idifitse

И от меня ссылочка на рецептик стейка из говядины.

domit2000
domit2000

Спасибо!
Очень замечательный рецепт минутного стейка со смайл-глазуньей.

kirsanova_93
kirsanova_93

Спасибо за удивительные рецепты!

a4kareg2004
a4kareg2004

Спасибо большое! Буду пробовать!

ishangou
ishangou

Очень очень вкусно получилось!!!