От: Алена Швецова
Для рецепта самое главное - мясо. Стоит выбирать красное мясо, лучше с тонкими жировыми прослойками. Это блюдо очень популярно в Америке. Расскажу, как приготовить говяжий стейк в соусе "Терияки". Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка из акулы. Должно понравиться.
Промойте говяжьи стейки. Нагрейте на большом огне сковороду и положите в нее говяжьи стейки. Если они с прорезями сала, то масла добавлять не нужно, в противном случае добавьте масло. Поджарьте мясо до появления коричневой корочки. Если в сковороде будет много жира, слейте его.
2. Приготовьте соус Терияки для стейков, для этого перемешайте в одной емкости сахар, соевый соус, саке и рисовое вино. Добавьте соус в сковороду с мясом и готовьте стейки на среднем огне, периодически перемешивая, пока соус не станет вязким и не покроет каждый стейк, как глазурь.
3. Нарежьте приготовленные стейки кусочками и подавайте их сразу к столу с гарниром из риса.
Хотя соус классический японский, блюдо придумали в Америке, ведь в Японии с этим соусом лучше всего сочетается цыпленок. Готовый стейк можно сразу подавать к столу, нарезав его кусочками. Можете сделать разную степень прожарки мяса (с кровью, розовое или полностью прожаренное) .
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую стейк из оленины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю говяжий стейк в соусе терияки.
Рецепт весьма кстати!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я говяжий стейк в соусе терияки готовить...
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Спасибо, будем тренироваться:)
Приготовила вкусно
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
А я посматриваю на рецепт стейка в аэрогриле, интересно услышать ваши отзывы.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Огромное Вам спасибо!!!
говяжий стейк в соусе терияки — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Алена,:) очень аппетитное фото говяжьего стейка в соусе терияки