Разноцветные пельмени с рыбой

От: kalenova_83

Фото разноцветных пельменей с рыбой.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Шпинат — 30 г
Морковь — 200 г
Треска — 300 г
Сливочное масло — 30 г
Лук репчатый — 1/2 шт.

Как приготовить разноцветные пельмени с рыбой дома

Начинаем с подготовки ингредиентов. Во-первых, просеиваем 500 г муки. Во-вторых, при помощи блендера или соковыжималки добываем сперва морковный сок, затем - пюре из шпината. В-третьих, блендером превращаем филе трески в фарш. В-четвертых, мелко нарезаем лук. Ингредиенты готовы.
Берем половину муки, высыпаем ее горочкой, на вершине горочки делаем углубление, в которое разбиваем одно яйцо и добавляем пюре из шпината. Хорошенько перемешиваем и месим тесто. Аналогично делаем тесто из второй половины муки, яйца и морковного сока.
Уже готовое тесто сворачиваем в пленку и оставляем на 30-40 минут для набухания.
Рыбный фарш соединяем с немножечко обжаренным луком и сливочным маслом. Солим и хорошенько перемешиваем.
Раскатываем тесто в тонкий блин, при помощи формочки или обычного стакана разрезаем на кружочки.
Традиционным способом лепим пельмени - берем один кружок теста, в середину кладем фарш, и сворачиваем.
Берем досочку или какое-нибудь блюдо, хорошенько присыпаем мукой и аккуратно выкладываем туда наши пельмени. Ставим в морозилку. Затем берем, сколько надо, кидаем в кипящую воду и варим около 8-10 минут до готовности.

На заметку

Вы только посмотрите на фотографии - это фантастически красивое блюдо:) Дети просто обожают такие разноцветные пельмени с рыбой, потому стоит постараться и слепить такие пельмешки. Взрослым же они нравятся не только своим внешним видом, но еще и вкусом - филе трески замечательно заменяет традиционный для рецептов пельменей мясной фарш. Словом, получается и вкусно, и красиво, хотя похлопотать в приготовлении приходится. Удачи:)

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пельмени с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

irookais2001

Спасибо вам, kalenova_83, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для разноцветных пельменей с рыбой уже имеются в наличии.

oroldonof1995

Спасибо за вкусный и красивый рецепт разноцветных пельменей с рыбой!

veselkova_87

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Неля Нечипуренко

Разноцветные пельмени с рыбой супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за разноцветные пельмени с рыбой:)))

Кандалова Юля

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт retspty.ru/goryachee/pelmeni/zharenye-pelmeni.

zenchenko_82

У меня разноцветные пельмени с рыбой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
kalenova_83, спасибо за рецептик разноцветные пельмени с рыбой!!!

evgeniya

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

isous1988

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

oderi

Kalenova_83, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

lilya82

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит разноцветные пельмени с рыбой
спасибо за рецепт…

Ириша Советова

Kalenova_83!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

viktoriya

У меня вроде получилось!
спасибо!

yuta79

А я готовлю разноцветные пельмени с рыбой в первый раз.

anima2003

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

alulil

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

hangestan1997

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!