Пельмени в горшочках в духовке

От: indat

Рецепт пельменей в горшочках в духовке

Фото пельменей в горшочках в духовке.

Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт ленивых пельменей. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 190 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • #Пельмени - 1 кг
  • Лук - 2 головки
  • Морковь - 1 шт.
  • Чеснок - по вкусу
  • Ароматные травы и перцы - по вкусу
  • Вода, соль
  • Растительное масло - для горшочков
  • Сыр и/или сметана - для подачи

Дополнительно:

  • Замороженные овощи и/или грибы - по желанию

Как приготовить пельмени в горшочках в духовке дома

  1. Пельмени в горшочках - это очень подходящее блюдо для праздничного стола, например, на день рождения. Пельмени, запеченные в керамических горшочках (или порционных формах для духовки), выглядят нарядно, дольше не остывают, состав дополнительных ингредиентов в каждой порции может быть индивидуальный с учетом вкусов едоков.

  2. Дополнительные ингредиенты - это я имею ввиду овощи, которые могут быть свежими (лук, морковь, помидоры, перцы сладкие, баклажаны, чеснок), замороженными (стручковая фасоль, перцы сладкие и другие), а так же консервированными. Очень вкусный рецепт пельменей с консервированными овощами тоже покажу на сайте.

  3. Кстати, в одном горшочке с пельменями замечательно сочетаются свежие, замороженные и консервированные овощи, а для любителей еще и замороженные, соленые или маринованные грибы!

  4. Пельмени для запекания в духовке могут использоваться сырые, но желательно замороженные, потому что они не липнут друг к другу в процессе закладки. Иногда запекают и предварительно сваренные пельмени, тогда времени для пребывания их в духовке требуется значительно меньше.

  5. Подготовьте ингредиенты по списку:

  6. Смажьте горшочки растительным маслом. Лук нашинкуйте и бросьте его на дно горшочков, слегка посолите.

    пельмени в горшочках в духовке. Шаг 6
  7. На лук уложите половину порции пельменей.

    пельмени в горшочках в духовке. Шаг 7
  8. Затем добавьте еще какие-нибудь овощи свежие или замороженные, например, стручковую фасоль.

    пельмени в горшочках в духовке. Шаг 8
  9. Затем положите вторую часть пельменей. Укройте их тертой или нашинкованной морковью, воткните давленый зубчик чеснока, посыпьте солью и ароматными травами, например, смесью прованских. Влейте 50-75 мл воды или бульона, т. е. совсем немного. Пельмени будут запекаться среди сочных овощей и в парах воды или бульона со дна горшочков. Количество воды или бульона зависит от сочности используемых овощей и, если хотите подавать пельмени в бульоне, то влейте воды более значительное количество.

    пельмени в горшочках в духовке. Шаг 9
  10. Закройте крышкой горшочки и поместите их в духовку. Запекайте при 180 градусах 30-45 минут, время зависит от размеров горшочков и количества пельменей в них. В конце приготовления по желанию посыпьте пельмени тертым сыром.

    пельмени в горшочках в духовке. Шаг 10
  11. Пельмени в горшочках готовы. Их можно подать прямо в тех горшочках, в которых они и запекались.

    пельмени в горшочках в духовке. Шаг 11
  12. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пельмени. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
murovannaya_82
murovannaya_82

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю пельмени в горшочках в духовке)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

belavintseva_71
belavintseva_71

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

okensus
okensus

Мы тоже недавно первый раз делали пельмени в горшочках в духовке. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Зина Аркадьева
Зина Аркадьева

Иду пробовать…

anima2003
anima2003

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Светлана Гуменюк
Светлана Гуменюк

Делаю пельмени в горшочках в духовке который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

endac1973
endac1973

Я сделала пельмени в горшочках в духовке, все получилось очень даже..!
indat, спасибо большое!!

ahtictap
ahtictap

Посмотрите также на пельмени в горшочках. Может заинтересует.

Шихова Светлана
Шихова Светлана

Когда в первый раз попробовала пельмени в горшочках в духовке, мне не понравилось.

Гуменюк Валентина
Гуменюк Валентина

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

yella
yella

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

ulesh1991
ulesh1991

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Аника Митюрина
Аника Митюрина

Какая у Вас Фантазия!!!