Пельмени с курицей
От: Лена Сиражиева
Фото пельменей с курицей.
Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт пельменей. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 3
- Калорий: 702 ккал
- Кухня: Русская
- Специальное оборудование: Сеялка для муки, Мясорубка механическая
Ингредиенты
- Ржаная мука 500 г
- Яичный белок 2 шт.
- Вода 1 стак.
- Соль 1/2 чайной ложки
- Лук репчатый 2 головки
- Куриная грудка 500 г
Как приготовить пельмени с курицей дома
-
Тесто готовим как обычно, только берем вместо муки высшего сорта ржаную муку. Или пополам с белой мукой. Высыпать муку на стол горкой и сделать в ней небольшое углубление.
-
Аккуратно влить туда яйца, подсоленную воду и растительное масло.
-
Перемешать, постепенно собирая муку со всех сторон, до тех пор, пока не получится крутое тесто. Затем вымесить тесто руками пока оно не станет однородным.
-
Для фарша - куриную грудку пропускаем через мясорубку, солим, перчим и добавляем мелко нарезанный лук.
-
Лепим пельмешки:)
На заметку
Куриный фарш не стоит покупать в магазине, так как там большой процент жира.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тирольские пельмени. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Лена, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
пельмени с говядиной гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Лена, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Шикарный рецепт пельменей с курицей!
Приготовила мужу на день варенья!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Лена, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
пельмени с курицей — вкуснятина!
Пельмени с курицей для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала пельмени с курицей.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Лена за отличные и простые рецепты!