От: ksyunya
В соус бешамель при приготовлении можно натереть немного пармезана. Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт лазаний со шпинатом и соусом бешамель. Должно понравиться.
Баклажаны вымыть, нарезать кружками, смазать маслом и запечь до мягкости. Картофель очистить и нарезать на ломтики.
Лук и морковь почистить. Лук измельчить, морковь натереть и обжарить. Добавить вымытые и протертые томаты, а также нарезанный кубиками перец. Немного потушить.
Выложить в сковороду фарш, приправить, тушить 10 минут.
Масло нагреть в кастрюльке, добавить муку, слегка обжарить, постепенно влить молоко, всыпать мускатный орех. Помешивать, пока масса не загустеет.
На дно формы уложить слой баклажанов с картофелем, затем часть фарша. Повторять таким образом, чтобы сверху оказались баклажаны. Залить соусом, выпекать в течение 50 минут при 200 градусах.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лазанья классическая с соусом бешамель. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ksyunya, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое ksyunya!!!
Нямка нямнямка…
Ksyunya, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается мусака под соусом бешамель!!!
Буду делать 3-й раз!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт мусаки под соусом бешамель.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Предлагаю взять на заметку тарталетки с креветками и соусом бешамель. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Кульно
Спасибочки ksyunya
попробуем обязательно
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.