Курица, запеченная целиком с овощами

От: lidiya

Рецепт курицы, запеченной целиком с овощами

Фото курицы, запеченной целиком с овощами.

Ингредиенты

Курица — 1 шт.
Картофель — 4 шт.
Морковь — 2 шт.
Кукуруза — 2-3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 шт. (головка)
Лимон — 1 шт.
Розмарин — 3 шт. (веточки)
Тимьян — 2 шт. (веточки)
Соль и перец — По вкусу
Масло сливочное — 50 г
Масло растительное — По вкусу

Как приготовить курицу, запеченную целиком с овощами дома

Противень смазываем растительным маслом, духовку прогреваем до 200 градусов. Крупно нарезаем картофель и морковь. Кукурузу режем на несколько частей. Лук нарезаем дольками, чеснок очищаем и разбираем. Выкладываем все овощи на противень.
Теперь сбрызгиваем овощи маслом, кладем соль и перец, а также веточки тимьяна и розмарина. Перемешиваем.
Курицу промываем и очищаем от лишних частей. Сливочное масло просовываем под кожу курицы и равномерно его там распределяем. Частью масла смазываем верх и бока курицы. Солим и перчим тушку внутри и снаружи. Нарезаем дольками лимон и начиняем им курицу, добавив несколько долек чеснока и веточки розмарина с тимьяном.
Размещаем курицу сверху, на овощах (грудкой вниз). Запекаем блюдо в духовке 60-80 минут. Через 45-50 минут нужно аккуратно перевернуть курицу для равномерного запекания. Приятного аппетита!

На заметку

Все овощи крупно нарезаем и складываем на противень, добавляем розмарин и тимьян, а также растительное масло, затем перемешиваем. Курицу обрабатываем и подготавливаем к запеканию, смазав сливочным маслом, присыпав специями и начинив лимонами с чесноком. Запекаем блюдо в духовке 60-80 минут до полной готовности мяса и овощей. Удачи!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую курицу с картофелем и айвой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Гарева Анастасия

Очень очень вкусно получилось!!!

alekmorse1978

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею курицы, запеченной целиком с овощами.

aringiof

Так захотелось курицы, запеченной целиком с овощами, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

istelas

Спасибо, lidiya!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим курицу, запеченную целиком с овощами как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

lyalya82

http://retspty.ru/goryachee/myaso/kuritsa-s-kartoshkoi-i-ovoschami готовила, а курицу, запеченную целиком с овощами еще нет. Надо попробовать.

tomonda

Когда в первый раз попробовала курицу, запеченную целиком с овощами, мне не понравилось.

round

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

belavintseva_95

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

lyuba75

Как это должно быть вкусно!!!!

Спирина Алеся

Прекрасный рецепт!
Лучше делать курицу, запеченную целиком с овощами строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

coupresen2001

Спасибо lidiya за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

esuinotri

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

disullo1993

Спасибо за удивительные рецепты!

Завертанова Мирослава

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала курицу, запеченную целиком с овощами для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Хвостенко Алиса

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить курицу, запеченную целиком с овощами

yaroslava

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

kira

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте