Паста di semola c коралловыми драконами

Ингредиенты

• масло сливочное - 1 ст.л.
• соль - 1 щепотка
• креветки - по вкусу
• паста - по вкусу
• авокадо - по вкусу
• орех мускатный - 1 щепотка
• помидоры - по вкусу
• сахар коричневый - по вкусу
• базилик - по вкусу
• чеснок - по вкусу
• оливковое масло - по вкусу

Как приготовить паста di semola c коралловыми драконами дома

1. Начать варить пасту (она варится 16 минут). Я варю с солью и оливковым маслом.

2. Порезать авокадо на кубики. Поджарить авокадо (на небольшом огне) на оливковом масле с добавлением мускатного ореха.

3. Разогреть сливочное масло. Добавить к нему тертый чеснок. Мякоть тертого помидора с добавлением 1/2 ч. л. сахара коричневого. Помешать немного и в конце добавить мелко порубленный базилик, помешать еще минуту и в конце добавить креветки.

4. Выложить пасту, добавить креветки с обжаркой, авокадо с мускатным орехом и сразу же добавить тертый пармеджано.